Tabağınızda ne olduğunu bilin
Çilek reçeli
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 248 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbonhidrat 61 g 22%
- Yağ 0,5 g 1%
- Doymuş yağ 0,1 g 1%
- Lif 0,7 g 3%
- Şekerler 60 g —
- Sodyum 7 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0,21 µg 0%
- C vitamini 11,4 mg 13%
- Pantotenik asit (B5) 0,06 mg 1%
- Kolin 3,8 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 9 mg 1%
- Demir 0,17 mg 1%
- Magnezyum 5,7 mg 1%
- Fosfor 10 mg 1%
- Potasyum 77 mg 2%
- Bakır 0,02 mg 2%
- Manganez 0,2 mg 9%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 248 | 0,3 g | 61 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 0,1 g | 30 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 372 | 0,4 g | 91 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 496 | 0,5 g | 121 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 620 | 0,6 g | 151 g | 1,3 g |
Benzer yiyecekler
Çilek reçeli hakkında sorular
Çilek reçeli evde nasıl yapılır?
Ayıklanmış çilekleri şekerle birkaç saat bekletip suyunu salmasını sağla; ardından limon suyuyla, meyveleri ezmeden kaynat. Reçel tabağa damlatıldığında yayılmıyorsa olmuş demektir; daha kesin bir ölçü için şurup yaklaşık 105 °C’ye ulaşmalı.
Çilek reçelinin kıvamı nasıl tutturulur?
Geniş bir tencere kullan; böylece su daha çabuk buharlaşır ve çilekler fazla dağılmaz. Soğuk tabağa koyduğun bir damla reçeli parmağınla ittiğinde yüzeyi kırışıyorsa tencereyi ocaktan al.
Çilek reçeli açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Kavanozu buzdolabında tut ve reçeli her seferinde temiz, kuru bir kaşıkla al. Yüzeyinde küf görürsen yalnızca üst kısmını sıyırma; kavanozun tamamını at.
Çilek reçeli kahvaltıda ve tatlılarda neyle iyi gider?
Tereyağlı ekmek, kaymak ve sade yoğurtla güzel gider; cheesecake, kurabiye ve pandispanya katlarında da kullanabilirsin. Peynir tabağında tuzlu, olgun peynirlerle küçük bir kaşık reçel hoş bir karşıtlık yaratır.
Çilek reçeli tarifinde şeker yerine ne kullanabilirim?
Şekeri azaltılmış çilek reçeli kullanabilirsin; ancak daha az şekerli ürünler aynı kıvamı ve saklama dayanıklılığını sağlamayabilir. 100 g düşük şekerli çilek reçeli 166 kcal, klasik çilek reçeli ise 248 kcal içerir.
Çilek reçelini kavanoza koymadan önce kavanozu hazırlamak gerekir mi?
Evet; kavanozları ve kapakları iyice yıka, sonra kaynar suyla durulayıp temiz bir bez üzerinde kurumaya bırak. Reçeli sıcakken kavanoza doldur, kapağı kapat ve açtıktan sonra buzdolabında sakla.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 31024 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
