Tabağınızda ne olduğunu bilin
Ahududu reçeli
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 232 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Karbonhidrat 55 g 20%
- Yağ 0,2 g 0%
- Doymuş yağ 0,1 g 0%
- Lif 2,7 g 10%
- Şekerler 55 g —
- Sodyum 5 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0,21 µg 0%
- C vitamini 2,9 mg 3%
- K vitamini 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,08 mg 2%
- B6 vitamini 0,03 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 9,9 mg 1%
- Demir 0,28 mg 2%
- Magnezyum 9,5 mg 2%
- Fosfor 11 mg 1%
- Potasyum 100 mg 2%
- Çinko 0,12 mg 1%
- Bakır 0,02 mg 2%
- Manganez 0,87 mg 38%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 0,6 g | 55 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 0,3 g | 28 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 0,8 g | 83 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 1,1 g | 110 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 1,4 g | 138 g | 0,4 g |
Benzer yiyecekler
Ahududu reçeli hakkında sorular
Ahududu reçeli evde nasıl yapılır?
Ahududuları şekerle birkaç saat bekletip suyunu salmasını sağla; ardından geniş bir tencerede, taşırmadan 5–10 dakika kaynat. Soğuk tabağa damlattığında reçel yayılmıyorsa limon suyu ekleyip ocaktan alabilirsin.
Ahududu reçeli açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp buzdolabında tut; her seferinde temiz ve kuru kaşık kullan. Yüzeyinde küf, köpürme ya da alışılmadık bir koku görürsen tadına bakmadan at.
Ahududu reçeli en çok neyle yenir?
Ekmek ve tereyağıyla kahvaltıda, yoğurt ya da yulaf lapasının üzerinde güzel gider. Cheesecake, panna cotta ve kurabiyelerin arasına da ekleyebilirsin.
Ahududu reçeliyle ahududu jölesi arasındaki fark nedir?
Reçelde ahududu parçaları ve çekirdekleri bulunabilir; jöle ise süzülmüş meyve suyundan yapıldığı için daha berrak ve pürüzsüzdür. Ahududulu jöle 100 gramda 249 kcal, ahududu reçeli ise 232 kcal içerir.
Ahududu reçelinde şeker tadını azaltmak için ne yapabilirim?
Reçeli sade yoğurtla karıştırabilir ya da limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğuyla birlikte kullanabilirsin; ekşilik tatlılığı dengeler. Evde yaparken şekeri azaltmak mümkün olsa da reçelin kıvamı ve saklama süresi değişebilir.
Ahududu reçelinden bir porsiyon ne kadar olur?
Ekmek üzerine sürmek için bir yemek kaşığı, yaklaşık 20 gram, pratik bir porsiyondur ve 46 kcal sağlar. Tatlılarda kullanırken miktarı tarifteki diğer şekerli malzemelere göre ayarlayabilirsin.
Ahududu reçelinin şekerlenmesini önlemek için ne yapmalı?
Şeker kristalleri oluşmaması için kaynarken tencerenin kenarına sıçrayan şekerli karışımı ıslak bir fırçayla temizle; pişirme sırasında gereksiz yere karıştırma. Kavanoza sıcakken doldurup kapağını kapat.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 31062 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
