Tabağınızda ne olduğunu bilin
Beyaz şeker
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 399 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbonhidrat 100 g 36%
- Yağ 0 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 100 g —
- Sodyum 2,2 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0 mg 0%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0 mg 0%
- B6 vitamini 0 mg 0%
- Biyotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 3,7 mg 0%
- Demir 0,08 mg 0%
- Magnezyum 1,7 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potasyum 13,5 mg 0%
- Çinko 0,02 mg 0%
- Bakır 0,01 mg 1%
- Manganez 0,01 mg 0%
- Selenyum 0,71 µg 1%
- İyot 0,3 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 399 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 599 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 798 | 0 g | 199 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 998 | 0 g | 249 g | 0 g |
Benzer yiyecekler
Beyaz şeker hakkında sorular
Beyaz şekerle karameli yakmadan nasıl yaparsın?
Şekeri kalın tabanlı, kuru bir tavaya eşitçe yay ve orta ateşte tavayı ara sıra hafifçe sallayarak erit. Rengi kehribar olunca hemen ocaktan al; koyulaştıkça saniyeler içinde yanabilir.
Kek hamuruna beyaz şekeri ne zaman eklersin?
Yağlı keklerde şekeri oda sıcaklığındaki tereyağıyla birkaç dakika çırpmak hava katar ve daha kabarık bir doku sağlar. Şekerin hamurda erimesi için yumurtaları teker teker ekleyip her eklemeden sonra çırp.
Beyaz şekeri nasıl saklarsın?
Nemi ve kokuları çekmemesi için ağzı sıkıca kapanan kuru bir kapta, serin bir dolapta tut. Islak kaşık kullanma; nemlenen şeker topaklanır.
Beyaz şeker hangi tatlılarda kullanılır?
Sütlaç, revani, şekerpare ve reçelde tatlılık vermenin yanı sıra kıvamı da etkiler. Şerbetli tatlılarda şekerin suyla kaynatılması şerbeti oluşturur.
Beyaz şeker yerine ham şeker kullanabilir misin?
Çoğu kek ve kurabiye tarifinde aynı miktarda ham şeker kullanabilirsin; rengi koyulaştırır, hafif karamelimsi bir tat verir. İnce dokulu, açık renkli tariflerde beyaz şeker daha nötr sonuç verir.
Beyaz şeker nasıl üretilir?
Şeker pancarı ya da şeker kamışından çıkarılan şekerli özüt arıtılır, yoğunlaştırılır ve kristalleştirilir. Beyaz rengi, bu işlemler sırasında melasın büyük ölçüde ayrılmasından gelir.
Beyaz şeker çayda neden bazen geç erir?
Soğuk çayda şeker daha yavaş çözünür; önce az miktarda sıcak suda eritip çaya ekleyebilirsin. Kaşıkla karıştırmak da çözünmeyi hızlandırır.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 31016 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
