Tabağınızda ne olduğunu bilin
Toz şeker
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 387 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbonhidrat 100 g 36%
- Yağ 0 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 100 g —
- Sodyum 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0 mg 0%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0 mg 0%
- B6 vitamini 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 0 mg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 1 mg 0%
- Demir 0,05 mg 0%
- Magnezyum 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potasyum 2 mg 0%
- Çinko 0,01 mg 0%
- Bakır 0,01 mg 1%
- Manganez 0 mg 0%
- Selenyum 0,6 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 1 porsiyon | 2,8 g | 11 | 0 g | 2,8 g | 0 g |
| 2 porsiyon | 5,6 g | 22 | 0 g | 5,6 g | 0 g |
| ½ porsiyon | 1,4 g | 5 | 0 g | 1,4 g | 0 g |
| 3 porsiyon | 8,4 g | 33 | 0 g | 8,4 g | 0 g |
| 4 porsiyon | 11,2 g | 43 | 0 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 0 g | 200 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 0 g | 250 g | 0 g |
Benzer yiyecekler
Toz şeker hakkında sorular
Toz şekerle beyaz şeker aynı mı?
Günlük kullanımda çoğunlukla aynı şeyi anlatırlar: rafine edilmiş, ince kristalli şeker. Tariflerde “şeker” deniyorsa toz şeker kullanabilirsin.
Kek yaparken toz şekeri nasıl kullanmalısın?
Tereyağıyla yapılan keklerde şekeri yumuşamış tereyağıyla birkaç dakika çırp; kristaller karışıma hava katar ve kekin dokusunu hafifletir. Şekerin hamurda çözünmesi için yumurtaları ekledikten sonra da çırpmaya devam et.
Toz şekerle karamel nasıl yapılır?
Şekeri kalın tabanlı, kuru bir tavaya ince ve eşit bir tabaka hâlinde dök; orta ateşte tavayı ara sıra hafifçe sallayarak erimesini bekle. Rengi kehribara dönünce ocaktan al; çok koyulaşırsa acılaşır.
Toz şeker nasıl saklanır?
Ağzı sıkıca kapanan, kuru bir kapta; ocak ve buhar kaynaklarından uzakta sakla. Nem alıp topaklanırsa topakları kaşıkla ezebilirsin; koku sinmiş veya ıslanmış şekeri tarifte kullanma.
Toz şeker yerine pudra şekeri kullanabilir misin?
Krema ve üzerini süsleme gibi işlerde kullanabilirsin; kek ve kurabiye hamurunda bire bir değişim her zaman aynı sonucu vermez. Pudra şekeri daha ince öğütülür ve çoğu üründe topaklanmayı önleyen az miktarda nişasta bulunur.
Çaya veya kahveye ne kadar toz şeker koyulur?
Bir çay kaşığı yaklaşık 4,2 g toz şeker içerir ve 16 kcal sağlar. Sıcak içecekte kolayca çözünür; soğuk içecek için önce az sıcak suyla eritip şurup hâline getirebilirsin.
Esmer şekerle toz şeker arasında ne fark var?
Esmer şeker, melas içerdiği için daha nemli ve hafif karamelimsi aromalıdır; kurabiye ve soslara bu aroma yakışır. Toz şeker daha nötr tat verir ve çoğu kek tarifinde daha kuru, daha gevrek sonuç sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 169655 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
