Tabağınızda ne olduğunu bilin

Turbinado şekeri

Kalori ve besin değerleri

399

kalorikcal başına 100 g

Protein0 g

Karb.100 g

Yağ0 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 399 kcal —
Protein 0 g 0%
Karbonhidrat 100 g 36%
Yağ 0 g 0%
Şekerler 99 g —
Sodyum 3 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Mineraller

Kalsiyum 12 mg 1%
Demir 0,37 mg 2%
Magnezyum 2 mg 0%
Fosfor 1 mg 0%
Potasyum 29 mg 1%
Çinko 0,03 mg 0%
Bakır 0,01 mg 1%
Manganez 0,05 mg 2%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Karb.
100 g	100 g	399	100 g
1 porsiyon	4,6 g	18	4,6 g
2 porsiyon	9,2 g	37	9,2 g
½ porsiyon	2,3 g	9	2,3 g
3 porsiyon	13,8 g	55	14 g
4 porsiyon	18,4 g	73	18 g
50 g	50 g	200	50 g
150 g	150 g	599	150 g
200 g	200 g	798	200 g
250 g	250 g	998	250 g

Benzer yiyecekler

Turbinado şekeri hakkında sorular

Turbinado şekeri kahve ve çayda kullanılır mı?

Evet; iri kristalleri sıcak içeceklerde çözünür, ancak toz şekere göre biraz daha geç erir. İçeceği karıştırıp kristallerin tamamen çözündüğünden emin ol.

Turbinado şekeriyle kek ve kurabiye yapılır mı?

Yapılır; hafif pekmezimsi tadı özellikle yulaflı kurabiye, muffin ve meyveli keklere yakışır. İri kristaller hamurda kalabilir; daha ince doku istiyorsan şekeri kullanmadan önce kısa süre rondodan geçir.

Turbinado şekeri tariflerde toz şekerin yerine geçer mi?

Çoğu tarifte ağırlıkça bire bir kullanabilirsin. Kristalleri iri olduğu için kremayla çırpılan keklerde önce inceltmek, pürüzsüz sonuç almaya yardımcı olur.

Turbinado şekeri nasıl saklanır?

Nem alıp topaklanmaması için ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru yerde tut. Islak kaşık kullanma; nemlenen şeker sertleşebilir.

Turbinado şekeriyle esmer şeker arasındaki fark nedir?

Turbinado şekeri genellikle açık renkli, iri kristalli ve hafif pekmez aromalıdır; esmer şeker ise çoğu kez daha nemli ve yumuşaktır. Esmer şeker hamura daha kolay karışır, turbinado ise üstüne serpilince belirgin bir kıtırlık verir.

Turbinado şekeriyle demerara şekeri aynı mı?

İkisi de iri kristalli kamış şekeridir ve benzer tariflerde kullanılabilir. Turbinado genellikle daha açık renkli ve daha kuru, demerara ise daha koyu ve belirgin pekmez aromalı olur.

Turbinado şekeri hamur işlerinin üzerine serpilir mi?

Evet; muffin, çörek ve kurabiyelerin üzerine pişirmeden önce serpersen yüzeyde hoş bir kıtırlık oluşur. Kristaller pişince de tamamen kaybolmayabilir.

Kaynak: USDA FoodData Central 170674 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç