Tabağınızda ne olduğunu bilin
Fıstık ezmeli fudge
Kalori ve besin değerleri
tarife göre hazırlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 387 kcal —
- Protein 3,8 g 8%
- Karbonhidrat 77 g 28%
- Yağ 6,6 g 8%
- Doymuş yağ 1,7 g 9%
- Lif 0,7 g 3%
- Şekerler 73 g —
- Sodyum 118 mg 5%
- Kolesterol 3 mg 1%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 9 µg 1%
- C vitamini 0 mg 0%
- E vitamini 1 mg 7%
- K vitamini 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niasin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotenik asit (B5) 0,23 mg 5%
- B6 vitamini 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12 vitamini 0,14 µg 6%
Mineraller
- Kalsiyum 42 mg 3%
- Demir 0,22 mg 1%
- Magnezyum 20 mg 5%
- Fosfor 68 mg 5%
- Potasyum 119 mg 3%
- Çinko 0,48 mg 4%
- Bakır 0,06 mg 6%
- Manganez 0,16 mg 7%
- Selenyum 2,2 µg 4%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 3,8 g | 77 g | 6,6 g |
| 1 porsiyon | 16 g | 62 | 0,6 g | 12 g | 1,1 g |
| 2 porsiyon | 32 g | 124 | 1,2 g | 25 g | 2,1 g |
| ½ porsiyon | 8 g | 31 | 0,3 g | 6,2 g | 0,5 g |
| 3 porsiyon | 48 g | 186 | 1,8 g | 37 g | 3,2 g |
| 4 porsiyon | 64 g | 248 | 2,4 g | 49 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 1,9 g | 39 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 5,7 g | 116 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 7,6 g | 154 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 9,5 g | 193 g | 17 g |
Benzer yiyecekler
- Çikolatalı fudgetarife göre hazırlanmış410 kcal / 100 g
- Fıstık ezmeli kurabiyetarife göre hazırlanmış475 kcal / 100 g
- Vanilyalı fudgetarife göre hazırlanmış383 kcal / 100 g
- Fıstık ezmesi652 kcal / 100 g
- Çikolatalı marshmallow fudgetarife göre hazırlanmış453 kcal / 100 g
- Fıstıklı çikolatalı fudgetarife göre hazırlanmış460 kcal / 100 g
- Toffee fudgeev yapımı471 kcal / 100 g
- Fıstıklı vanilyalı fudgefındıklı435 kcal / 100 g
- Yer fıstığı ezmesi cipsişekerleme kaplaması veya529 kcal / 100 g
- Fındıklı vanilyalı fudgefındıklı, ev yapımı435 kcal / 100 g
Fıstık ezmeli fudge hakkında sorular
Fıstık ezmeli fudge nasıl yapılır?
Şekerli yoğunlaştırılmış süt ile fıstık ezmesini kısık ateşte, pürüzsüz olana dek karıştırarak ısıt; kaynatma. Karışımı yağlı kâğıt serili küçük bir kaba döküp buzdolabında en az 3 saat sertleştir, sonra küçük kareler halinde kes.
Fıstık ezmeli fudge nasıl saklanır?
Hava almayan kapta buzdolabında sakla; yemeden önce oda sıcaklığında 10–15 dakika bekletirsen daha yumuşak olur. Daha uzun süre saklamak için kareleri aralarına yağlı kâğıt koyarak dondur; çözdürürken buzdolabına al.
Fıstık ezmeli fudge neden sertleşmiyor?
Karışım yeterince soğumamış olabilir; önce buzdolabında birkaç saat daha beklet. Hâlâ yumuşaksa yoğunlaştırılmış süt oranı fazla ya da kullanılan fıstık ezmesi çok akışkan olabilir; bir sonraki yapışında fıstık ezmesini ölçmeden önce iyice karıştır.
Fıstık ezmeli fudge neyle yenir?
Kahve veya çayın yanında küçük bir tatlı lokması olarak servis et; üzerine iri kıyılmış yer fıstığı ya da eritilmiş çikolata da ekleyebilirsin. Fudge, özellikle çikolatalı tatlı tepsilerinde ve hediye kutularında kareler halinde sunulur.
Fıstık ezmeli fudge yerine ne kullanabilirim?
Yer fıstığı alerjisi olanlar için aynı miktarda badem veya kaju ezmesiyle benzer dokuda bir fudge hazırlanabilir; bu kuruyemişlere de alerjin varsa uygun değildir. Fıstık ezmesi yerine fındık ezmesi de kullanabilirsin, ancak aroma belirgin biçimde değişir.
Fıstık ezmeli fudge alerji yapar mı?
Evet; yer fıstığı içerdiği için yer fıstığı alerjisi olanlar yememeli. Başkasına ikram edeceksen içindekileri açıkça söyle ve temas eden bıçak, kap ya da servis tabağının başka yiyeceklerle karışmadığından emin ol.
Kaynak: USDA FoodData Central 167578 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
