Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sütlü çikolata
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 535 kcal —
- Protein 7,7 g 15%
- Karbonhidrat 56 g 20%
- Yağ 30 g 38%
- Doymuş yağ 19 g 93%
- Lif 3,4 g 12%
- Şekerler 52 g —
- Sodyum 79 mg 3%
- Kolesterol 23 mg 8%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 59 µg 7%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,51 mg 3%
- K vitamini 5,7 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niasin (B3) 0,39 mg 2%
- Pantotenik asit (B5) 0,47 mg 9%
- B6 vitamini 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- B12 vitamini 0,75 µg 31%
- Kolin 46,1 mg 8%
Mineraller
- Kalsiyum 189 mg 15%
- Demir 2,4 mg 13%
- Magnezyum 63 mg 15%
- Fosfor 208 mg 17%
- Potasyum 372 mg 8%
- Çinko 2,3 mg 21%
- Bakır 0,49 mg 55%
- Manganez 0,47 mg 20%
- Selenyum 4,5 µg 8%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 535 | 7,7 g | 56 g | 30 g |
| 1 porsiyon | 7 g | 37 | 0,5 g | 3,9 g | 2,1 g |
| 2 porsiyon | 14 g | 75 | 1,1 g | 7,8 g | 4,2 g |
| ½ porsiyon | 3,5 g | 19 | 0,3 g | 2 g | 1 g |
| 3 porsiyon | 21 g | 112 | 1,6 g | 12 g | 6,2 g |
| 4 porsiyon | 28 g | 150 | 2,1 g | 16 g | 8,3 g |
| 50 g | 50 g | 268 | 3,8 g | 28 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 803 | 12 g | 84 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1070 | 15 g | 112 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 1338 | 19 g | 140 g | 74 g |
Benzer yiyecekler
- Sütlü çikolata kaplı yer fıstığı519 kcal / 100 g
- Fındıklı sütlü çikolata559 kcal / 100 g
- Bademli sütlü çikolatabademli526 kcal / 100 g
- Yer fıstıklı sütlü çikolata552 kcal / 100 g
- Sütlü çikolata şekeri veya barısütlü551 kcal / 100 g
- Çikolatalı sütsıvı, yağsız55 kcal / 100 g
- Çikolata520 kcal / 100 g
- Çikolatalı şekerlemeler506 kcal / 100 g
- Sütlü çikolatalı tatlı214 kcal / 100 g
- Bitter çikolata537 kcal / 100 g
Sütlü çikolata hakkında sorular
Sütlü çikolata nasıl eritilir?
Küçük parçalara bölüp benmari usulü, kaynayan suya değmeyen bir kapta kısık ateşte erit; su damlası çikolatayı kesebilir. Mikrodalgada kullanacaksan 15–20 saniyelik aralarla ısıtıp her seferinde karıştır.
Sütlü çikolata kekte veya kurabiyede kullanılır mı?
Evet. Kek hamuruna küçük parçalar hâlinde katabilir, kurabiyeye doğrayabilirsin; fırında daha kolay eridiği için parçaları hamurun içine göm. Eritilmiş sütlü çikolata ganajda da kullanılabilir, ancak bitter çikolataya göre daha tatlı ve yumuşak olur.
Sütlü çikolata nasıl saklanır?
Serin, kuru ve kokusuz bir dolapta, ambalajı kapalı olarak sakla; buzdolabı çikolatada nemlenmeye ve yüzeyinin beyazlamasına yol açabilir. Ortam çok sıcaksa hava almayan kapta buzdolabına koy, yemeden önce kapalı hâlde oda sıcaklığına gelmesini bekle.
Sütlü çikolata ile hangi tatlar iyi gider?
Fındık, badem, muz, çilek ve kahve sütlü çikolatayla iyi eşleşir. Krep, brownie ve çikolatalı mus gibi tatlılarda kullanabilir; tatlılığını dengelemek için yanında ekşi meyve sunabilirsin.
Sütlü çikolata yerine ne kullanılabilir?
Tarifte sütlü çikolata yerine bitter çikolata kullanabilirsin; sonuç daha az tatlı ve daha yoğun kakaolu olur. Beyaz çikolata da kullanılabilir, ama kakao tadı vermez; tarifteki şeker miktarını buna göre azalt.
Sütlü çikolata ile bitter çikolata arasındaki fark nedir?
Sütlü çikolata süt bileşenleri içerir ve genellikle daha tatlı, daha kremamsı bir tada sahiptir; bitter çikolatada kakao tadı daha baskındır. Sütlü çikolatanın proteini 7,7 g, bitter çikolatanınki 5,49 g/100 g'dır.
Sütlü çikolata ne kadar yenir?
Küçük bir porsiyon olarak 20–30 g, yani birkaç kare, çoğu zaman yeterlidir. Sütlü çikolatanın enerjisi 100 g için 535 kcal'dir; paketten doğrudan yemek yerine yiyeceğin miktarı ayırmak porsiyonu gözünde canlandırmayı kolaylaştırır.
Sütlü çikolata süt alerjisi olanlar için uygun mu?
Hayır; sütlü çikolata süt içerir ve süt alerjisi olanlarda reaksiyona yol açabilir. Laktozsuz olması da süt proteinlerine karşı alerjiyi ortadan kaldırmaz; süt içermeyen bir alternatif seç.
Kaynak: USDA FoodData Central 167587 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
