Tabağınızda ne olduğunu bilin
Çikolatalı mus
Kalori ve besin değerleri
tarife göre hazırlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 225 kcal —
- Protein 4,1 g 8%
- Karbonhidrat 15 g 6%
- Yağ 16 g 21%
- Doymuş yağ 9,2 g 46%
- Lif 0,6 g 2%
- Şekerler 15 g —
- Sodyum 38 mg 2%
- Kolesterol 140 mg 47%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 140 µg 16%
- C vitamini 0,1 mg 0%
- E vitamini 0,51 mg 3%
- K vitamini 1,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niasin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,53 mg 11%
- B6 vitamini 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- B12 vitamini 0,47 µg 20%
Mineraller
- Kalsiyum 96 mg 7%
- Demir 0,55 mg 3%
- Magnezyum 20 mg 5%
- Fosfor 117 mg 9%
- Potasyum 143 mg 3%
- Çinko 0,64 mg 6%
- Bakır 0,08 mg 8%
- Manganez 0,06 mg 3%
- Selenyum 7,4 µg 13%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 4,1 g | 16 g | 16 g |
| 1 porsiyon | 808 g | 1818 | 34 g | 125 g | 129 g |
| 2 porsiyon | 1616 g | 3636 | 67 g | 250 g | 259 g |
| ½ porsiyon | 404 g | 909 | 17 g | 63 g | 65 g |
| 3 porsiyon | 2424 g | 5454 | 100 g | 375 g | 388 g |
| 4 porsiyon | 3232 g | 7272 | 134 g | 500 g | 517 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 2,1 g | 7,7 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 6,2 g | 23 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 450 | 8,3 g | 31 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 10 g | 39 g | 40 g |
Benzer yiyecekler
- Çikolatalı mus turtakarışımdan hazırlanmış, pişirilmeyen tür260 kcal / 100 g
- Muskuru karışım, hazırlanmış155 kcal / 100 g
- Çikolatalı muslu turtaçikolata parçacıklarıyla397 kcal / 100 g
- Muslu turta284 kcal / 100 g
- Çikolatalı pudingtüketime hazır142 kcal / 100 g
- Meyveli mus143 kcal / 100 g
- Çarkıfelek meyveli muskuru karışım, hazırlanmış150 kcal / 100 g
- Üzümlü mus188 kcal / 100 g
- Yoğurt musumeyveli145 kcal / 100 g
- Çilekli mus145 kcal / 100 g
Çikolatalı mus hakkında sorular
Çikolatalı mus nasıl yapılır?
Çikolatayı benmari usulü eritip ılıt; yumurta sarılarını çırpıp çikolataya ekle, ardından ayrı çırptığın yumurta aklarını söndürmeden katla. Kaselere paylaştırıp buzdolabında en az 3 saat dinlendir.
Çikolatalı mus yaparken çikolata kesilmesin diye ne yapmalı?
Erittiğin çikolatayı yumurtaya eklemeden önce birkaç dakika ılıt; çok sıcak çikolata yumurtayı pişirip pütürlendirebilir. Çırpılmış kremayı veya yumurta akını da spatulayla, azar azar ve alttan üste katla.
Çikolatalı mus buzdolabında kaç gün saklanır?
Üstünü kapatıp buzdolabında sakla ve 2 gün içinde tüket. Çiğ yumurtayla hazırlandıysa soğuk zinciri bozma; oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletme.
Çikolatalı mus dondurulur mu?
Dondurulabilir; kapaklı bir kapta dondur ve yemeden önce buzdolabında yavaşça çözdür. Çözüldüğünde köpüksü dokusu biraz sönebilir, bu yüzden yeniden çırpmak yerine olduğu gibi servis et.
Çikolatalı mus neyle servis edilir?
Üzerine kakao, ince kıyılmış çikolata veya taze ahududu koy; yanında çilek de iyi gider. Daha hafif ve ferah bir eşlikçi istersen birkaç dilim portakal kullan.
Çikolatalı mus ile çikolatalı puding arasındaki fark nedir?
Mus, içine katılan çırpılmış yumurta akı ya da krema sayesinde hafif ve havalı olur; puding ise ocakta pişirilen, daha yoğun ve kaşıkta duran bir tatlıdır. Çikolatalı mus 100 g'da 225 kcal, çikolatalı puding ise 121 kcal içerir.
Çikolatalı mus çiğ yumurtayla yapılır mı?
Klasik tariflerin bir kısmında yumurta pişirilmeden kullanılır; bu nedenle pastörize yumurta tercih et. Çiğ yumurta kullanacaksan musun soğuk kalmasını sağla ve kısa sürede tüket.
Çikolatalı musun yumurtasız versiyonu yapılır mı?
Evet. Soğuk, tam yağlı kremayı yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpıp ılımış eritilmiş çikolataya spatulayla kat; karışımı kaselere alıp buzdolabında en az 3 saat beklet.
Kaynak: USDA FoodData Central 168777 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
