Tabağınızda ne olduğunu bilin
Şekerlenmiş meyve
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 322 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbonhidrat 81 g 30%
- Yağ 0,1 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 1,6 g 6%
- Şekerler 81 g —
- Sodyum 98 mg 4%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 1 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,04 mg 0%
- K vitamini 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0,01 mg 0%
- B6 vitamini 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 2,2 mg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 18 mg 1%
- Demir 0,17 mg 1%
- Magnezyum 4 mg 1%
- Fosfor 5 mg 0%
- Potasyum 56 mg 1%
- Çinko 0,05 mg 0%
- Bakır 0,03 mg 3%
- Manganez 0,11 mg 5%
- Selenyum 0,6 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 322 | 0,3 g | 81 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 0,2 g | 41 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 483 | 0,5 g | 122 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 644 | 0,7 g | 162 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 805 | 0,9 g | 203 g | 0,2 g |
Benzer yiyecekler
- Şekerleme meyve266 kcal / 100 g
- Şekerlenmiş incir294 kcal / 100 g
- Şekerlenmiş kiraz214 kcal / 100 g
- Şekerlemesi yapılmış kiraz294 kcal / 100 g
- Meyveli şeker330 kcal / 100 g
- Şekerli ananas316 kcal / 100 g
- Şekerli kestane320 kcal / 100 g
- Şekerlemesi yapılmış ağaç kavunu314 kcal / 100 g
- Meyveli şekerler394 kcal / 100 g
Şekerlenmiş meyve hakkında sorular
Şekerlenmiş meyve nasıl yapılır?
Meyve parçaları şeker şurubunda, şurup meyvenin içine işleyene kadar kademeli olarak pişirilir; ardından süzülüp kurutulur. Büyük parçalar için düşük ateşte ve birkaç aşamada pişirmek, dışının dağılmasını önler.
Şekerlenmiş meyveyi kekte kullanmadan önce ne yapmak gerekir?
Parçaları küçük doğra ve birbirine yapışmamaları için hafifçe unla; fazla unu silkeleyip kek hamuruna en son ekle. Böylece pişerken dibe çökme olasılıkları azalır.
Şekerlenmiş meyve nasıl saklanır?
Hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir dolapta sakla; nem meyveyi yapışkanlaştırıp küflenmeye yol açabilir. Açtıktan sonra kapaklı kavanoz kullan ve üzerinde küf ya da alışılmadık koku görürsen tüketme.
Şekerlenmiş meyve hangi tatlılarda kullanılır?
Meyveli kek, panettone ve stollen gibi hamur işlerine renk ve tat verir; dondurma, sütlaç veya yoğurdun üzerine de az miktarda serpebilirsin. Çikolata kaplamasıyla da iyi gider.
Şekerlenmiş meyve yerine ne kullanılabilir?
Kek ve ekmeklerde kuru üzüm, kuru kayısı ya da doğranmış kuru incir kullanabilirsin; bunlar daha az parlak ve genellikle daha yumuşaktır. Şekerlenmiş portakal kabuğu gerekiyorsa ince doğranmış portakal kabuğu ve biraz şekerle yakın bir aroma elde edersin.
Şekerlenmiş meyve ile kuru meyve arasındaki fark nedir?
Kuru meyvede suyun çoğu kurutmayla uzaklaştırılır; şekerlenmiş meyve ise şeker şurubunda pişirilip kurutulur. Bu nedenle şekerlenmiş meyve belirgin biçimde tatlı ve yapışkan olur.
Şekerlenmiş meyve ne kadar yenir?
Tatlı bir malzeme olduğu için genellikle birkaç küçük parça yeterlidir; yoğurt veya yulaf lapasına eklerken ayrıca şeker koymamayı deneyebilirsin. Küçük bir avuçta 97 kcal bulunur.
Şekerlenmiş meyvenin besin değerinde en çok ne öne çıkar?
Şeker içeriği yüksektir: 81 g şeker içerir. Bu yüzden onu taze meyvenin yerine değil, tatlılara eklenen küçük bir malzeme olarak düşün.
Kaynak: USDA FoodData Central 167781 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
