Protein barı

Ara öğünde ya da yürüyüş veya antrenman çantanda pratik bir atıştırmalık olarak yiyebilirsin; belirli bir saat şartı yok. Yanına su al, çünkü yoğun proteinli barlar ağızda kuru veya yapışkan bir his bırakabilir.

Protein kaynağının peynir altı suyu, soya veya bezelye proteini olup olmadığına ve alerjin varsa süt, soya ya da yer fıstığı içerip içermediğine bak. Protein miktarını şeker ve lifle birlikte değerlendir; “proteinli” ibaresi tek başına barın az şekerli olduğunu göstermez.

Açılmamış barı serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde tut. Ambalajı açtıktan sonra kurumaması ve koku çekmemesi için hava geçirmez bir kaba koyup kısa sürede tüket.

Evet. Barı ufalayıp yoğurdun üzerine ekleyebilir, yanına meyve koyarak daha doyurucu bir ara öğün hazırlayabilirsin; gevrek kalması için servis etmeden hemen önce karıştır.

Yulafı, ezilmiş hurmayı, fıstık ezmesini ve protein tozunu karıştır; karışımı yağlı kâğıt serili küçük bir kaba bastırıp buzdolabında en az bir saat beklet. Dilimleyip kapalı kapta sakla; çok kuruysa az miktarda su ekleyerek toparla.

Protein barında 22 g protein bulunurken müsli barında 7,9 g vardır; müsli barı karbonhidratı daha yüksek, proteini daha düşük bir seçenektir. Müsli barı 100 g’da 61,7 g karbonhidrat içerir.

Benzer pratiklik için bir avuç kuruyemişle sade yoğurt veya haşlanmış yumurta tercih edebilirsin. Proteini daha yüksek bir tahıl barı arıyorsan, yüksek proteinli tahıl barı 100 g’da 29,5 g protein içerir.