Tabağınızda ne olduğunu bilin
Şeftatili turta
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 224 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Karbonhidrat 32 g 12%
- Yağ 10 g 13%
- Doymuş yağ 1,5 g 8%
- Lif 0,8 g 3%
- Şekerler 16 g —
- Sodyum 217 mg 9%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 10 µg 1%
- C vitamini 0,9 mg 1%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,94 mg 6%
- K vitamini 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niasin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,11 mg 2%
- B6 vitamini 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 7,2 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 8 mg 1%
- Demir 0,5 mg 3%
- Magnezyum 6 mg 1%
- Fosfor 22 mg 2%
- Potasyum 125 mg 3%
- Çinko 0,09 mg 1%
- Bakır 0,05 mg 6%
- Manganez 0,15 mg 7%
- Selenyum 1,3 µg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 224 | 1,9 g | 32 g | 10 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 64 | 0,5 g | 9,1 g | 2,8 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 127 | 1,1 g | 18 g | 5,7 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 32 | 0,3 g | 4,6 g | 1,4 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 191 | 1,6 g | 27 g | 8,5 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 254 | 2,2 g | 36 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 1 g | 16 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 336 | 2,9 g | 48 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 448 | 3,8 g | 64 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 560 | 4,8 g | 80 g | 25 g |
Benzer yiyecekler
- Kirazlı turtatarife göre hazırlanmış270 kcal / 100 g
- Elmalı turtatarife göre hazırlanmış265 kcal / 100 g
- Şeftalili tortgevrek hamur, jelatinli parlak kaplama ile189 kcal / 100 g
- Bal kabaklı turtatarife göre hazırlanmış204 kcal / 100 g
- Vişneli turtaticari, 2 katlı kabuklu260 kcal / 100 g
- Meyveli kızartılmış turtakızartılmış316 kcal / 100 g
- Çilekli turta228 kcal / 100 g
- Yaban mersinli turtatarife göre hazırlanmış245 kcal / 100 g
Şeftatili turta hakkında sorular
Şeftalili turta için hangi şeftaliler daha uygundur?
Olgun ama ezilmeyen, kokulu şeftaliler kullan; çok yumuşak olanlar pişerken sulanıp tabanı hamurlaştırabilir. Kabuklarını soyup dilimle ve fazla suyunu süzdür.
Şeftalili turtanın iç harcı sulanmasın diye ne yapmalı?
Dilimlediğin şeftalileri az miktarda nişasta ve şekerle harmanla; nişasta pişerken meyve suyunu bağlar. Dondurulmuş şeftali kullanıyorsan çözdürüp suyunu iyice süz.
Şeftalili turta kaç derecede, ne kadar pişirilir?
Önceden ısıtılmış 200 °C fırında yaklaşık 20 dakika pişir, ardından sıcaklığı 180 °C’ye indirip 30–40 dakika daha tut. Üstü kızarıp iç harcı kenarlardan fokurdayınca fırından çıkar.
Şeftalili turta nasıl saklanır?
Turta tamamen soğuduktan sonra üzerini kapatıp buzdolabında sakla; 3–4 gün içinde tüket. Dilimleri ılık fırında kısa süre ısıtmak hamurunun yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur.
Şeftalili turtanın yanında ne ikram edilir?
Ilık bir dilimi sade servis edebilir ya da yanına bir top vanilyalı dondurma veya bir kaşık soğuk krema koyabilirsin. Tarçın ve limon kabuğu rendesi de şeftalinin aromasını belirginleştirir.
Şeftalili turta ile şeftalili tort arasındaki fark nedir?
Şeftalili turta genellikle meyveli dolgusu ve hamur tabanıyla hazırlanır; şeftalili tort ise çoğunlukla daha kalın, kekimsi katmanlara sahip bir pastadır. Porsiyon başına değil, 100 gramda şeftalili turta 224 kcal, şeftalili tort ise 189 kcal içerir.
Şeftalili turta elmalı turtadan daha mı hafiftir?
100 gramda şeftalili turta 224 kcal, elmalı turta 265 kcal içerir; aradaki fark tarifteki hamur ve dolgu miktarına da bağlıdır. Şeftali dolgusu daha sulu olduğu için nişasta kullanmak dilimlerin dağılmasını önler.
Kaynak: USDA FoodData Central 175020 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
