Tabağınızda ne olduğunu bilin
Ananaslı ters kek
Kalori ve besin değerleri
tarihe göre hazırlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 319 kcal —
- Protein 3,5 g 7%
- Karbonhidrat 50 g 18%
- Yağ 12 g 16%
- Doymuş yağ 2,9 g 15%
- Lif 0,8 g 3%
- Sodyum 319 mg 14%
- Kolesterol 22 mg 7%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 62 µg 7%
- C vitamini 1,2 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 1,2 mg 7%
- Pantotenik asit (B5) 0,2 mg 4%
- B6 vitamini 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 26 µg 7%
- B12 vitamini 0,08 µg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 120 mg 9%
- Demir 1,5 mg 8%
- Magnezyum 13 mg 3%
- Fosfor 82 mg 7%
- Potasyum 112 mg 2%
- Çinko 0,31 mg 3%
- Bakır 0,09 mg 10%
- Manganez 0,35 mg 15%
- Selenyum 9,4 µg 17%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 319 | 3,5 g | 50 g | 12 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 90 | 1 g | 14 g | 3,4 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 181 | 2 g | 28 g | 6,9 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 45 | 0,5 g | 7 g | 1,7 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 271 | 3 g | 42 g | 10 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 362 | 4 g | 56 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 1,8 g | 25 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 479 | 5,3 g | 75 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 638 | 7 g | 99 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 798 | 8,8 g | 124 g | 30 g |
Benzer yiyecekler
Ananaslı ters kek hakkında sorular
Ananaslı ters kek hangi sıcaklıkta ve ne kadar sürede pişer?
Önceden ısıtılmış 175 °C fırında yaklaşık 35–45 dakika pişir. Ortasına batırdığın kürdan temiz çıkıyorsa kek hazırdır; üstü erkenden kızarırsa gevşekçe folyo ört.
Ananaslı ters kek kalıptan ne zaman çıkarılır?
Fırından çıkınca 10–15 dakika beklet, sonra kalıbın kenarlarını ince bir bıçakla gevşetip servis tabağını kalıbın üzerine kapat ve tek hamlede ters çevir. Çok beklersen karamel soğuyup ananasları kalıba yapıştırabilir.
Konserve ananasla ananaslı ters kek yaparken nelere dikkat etmeli?
Halka ananasları iyice süzüp kâğıt havluyla kurula; fazla şurup tabanı sulandırır ve karamelin tutunmasını zorlaştırır. Halkaları kalıba dizerken aralarında boşluk bırakma.
Ananaslı ters kekte taze ananas kullanılır mı?
Kullanabilirsin; ananası ince halkalar hâlinde kes, sert orta kısmını çıkar ve dilimleri iyice kurula. Konserve ananasa göre daha az şekerli ve daha diri olacağı için kekin üstü farklı sonuç verir.
Ananaslı ters kek nasıl saklanır?
Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Servisten önce dilimi oda sıcaklığında kısa süre bekletirsen kek yumuşar, karamel de daha kolay çözülür.
Ananaslı ters kekin yanında ne ikram edilir?
Karamelli ve meyveli tadını dengelemek için sade çırpılmış krema, vanilyalı dondurma ya da şekersiz yoğurtla servis et. Dilimi servis tabağına ters çevrilmiş, ananaslı yüzü üste gelecek şekilde koy.
Ananaslı ters kek ile ananaslı kek aynı şey mi?
Hayır. Ananaslı ters kekte ananas ve karamel kalıbın dibine dizilir, hamur üstüne dökülür; piştikten sonra kek ters çevrilir. Ananaslı kekte meyve genellikle hamura karıştırılır ya da kekin üzerine sonradan eklenir.
Kaynak: USDA FoodData Central 172703 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
