Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kurutulmuş domates
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 276 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Karbonhidrat 44 g 16%
- Yağ 3 g 4%
- Doymuş yağ 0,4 g 2%
- Lif 12 g 44%
- Şekerler 38 g —
- Sodyum 247 mg 11%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 43,7 µg 5%
- C vitamini 39,2 mg 44%
- D vitamini 0 µg 0%
- K vitamini 43 µg 36%
- Tiamin (B1) 0,53 mg 44%
- Riboflavin (B2) 0,49 mg 38%
- Niasin (B3) 9,1 mg 57%
- Pantotenik asit (B5) 2,1 mg 42%
- B6 vitamini 0,33 mg 19%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 110 mg 8%
- Demir 9,1 mg 51%
- Magnezyum 194 mg 46%
- Fosfor 356 mg 28%
- Potasyum 3430 mg 73%
- Çinko 2 mg 18%
- Bakır 1,4 mg 158%
- Manganez 1,9 mg 80%
- Selenyum 5,5 µg 10%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 276 | 14 g | 44 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 7,1 g | 22 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 414 | 21 g | 65 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 552 | 28 g | 87 g | 5,9 g |
| 250 g | 250 g | 690 | 35 g | 109 g | 7,4 g |
Benzer yiyecekler
- Güneşte kurutulmuş domates258 kcal / 100 g
- Yağda kurutulmuş domateskonserve veya cam kavanozda, süzülmüş197 kcal / 100 g
- Kuru incir256 kcal / 100 g
- Kuru meyveortalama267 kcal / 100 g
- Domates19 kcal / 100 g
- Kurutulmuş yaban mersinişekerli332 kcal / 100 g
- Elma188 kcal / 100 g
- Domates tozu302 kcal / 100 g
- Fırınlanmış domatesfırınlanmış19 kcal / 100 g
Kurutulmuş domates hakkında sorular
Kurutulmuş domatesi kullanmadan önce ıslatmak gerekir mi?
Yumuşatmak için üzerine sıcak su döküp 20–30 dakika beklet, sonra süzüp kurula. Çorba veya sulu yemeğe ekleyeceksen doğrayıp doğrudan tencereye koyabilirsin.
Kurutulmuş domates nasıl saklanır?
Yağsız kurutulmuş domatesi ağzı sıkı kapalı bir kapta, serin ve kuru bir dolapta sakla; nem alıp küflenmişse tüketme. Yağ içinde satılanı açtıktan sonra buzdolabında tut ve domateslerin yağın altında kaldığından emin ol.
Kurutulmuş domates hangi yemeklerde kullanılır?
Islatıp doğradığın domatesi makarnaya, bulgur pilavına veya mercimek çorbasına ekleyebilirsin. Zeytinyağı, sarımsak ve kekikle birlikte ekmeğin üzerine sürülen ezmeye de yakışır.
Kurutulmuş domatesin yanına ne gider?
Tuzlu ve yoğun aroması; beyaz peynir, zeytin, fesleğen, sarımsak ve zeytinyağıyla iyi gider. Salatada veya sandviçte kullanırken tuzu önce tadına bakıp ekle.
Kurutulmuş domates yerine ne kullanılabilir?
En yakın seçenek yağda kurutulmuş domatestir; daha yumuşak ve yağlı olur. Taze domates de kullanılabilir ama aynı yoğun, tatlı-ekşi aromayı vermez ve yemeğe daha fazla su katar.
Kurutulmuş domates ile yağda kurutulmuş domatesin farkı nedir?
Yağda kurutulmuş domates, yağını süzmeden tartıldığında 100 g’da 197 kcal ve 14 g yağ içerir; kurutulmuş domates için enerji 276 kcal’dir. Yağlı olanı genellikle doğrudan yenebilir, yağsız olanıysa çoğu yemekte önce yumuşatmak gerekir.
Kurutulmuş domatesin 100 gramında ne kadar protein vardır?
100 g kurutulmuş domates 14 g protein içerir. Günlük kullanımda küçük bir miktar bile yemeğe belirgin aroma verdiği için tarifte 100 g kullanman gerekmez.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 20189 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
