Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kuru incir
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 256 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbonhidrat 54 g 20%
- Yağ 0,9 g 1%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 9,3 g 33%
- Şekerler 54 g —
- Sodyum 87 mg 4%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 13,3 µg 1%
- C vitamini 1,2 mg 1%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,32 mg 2%
- K vitamini 15,6 µg 13%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niasin (B3) 0,75 mg 5%
- Pantotenik asit (B5) 0,44 mg 9%
- B6 vitamini 0,12 mg 7%
- Biyotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 15,8 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 193 mg 15%
- Demir 2,2 mg 12%
- Magnezyum 92 mg 22%
- Fosfor 83,1 mg 7%
- Potasyum 1010 mg 21%
- Çinko 0,9 mg 8%
- Bakır 0,24 mg 27%
- Manganez 0,51 mg 22%
- Selenyum 2 µg 4%
- İyot 1,1 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 3,3 g | 54 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1,7 g | 27 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 5 g | 81 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 6,6 g | 108 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 8,3 g | 135 g | 2,3 g |
Benzer yiyecekler
- Bütün kuru incir227 kcal / 100 g
- Yarı kuru incirtüketime hazır186 kcal / 100 g
- İncir87 kcal / 100 g
- Kurutulmuş domates276 kcal / 100 g
- Kuru kayısıçekirdeksiz239 kcal / 100 g
- Kuru bakla301 kcal / 100 g
- Elma188 kcal / 100 g
- İncir reçeli243 kcal / 100 g
- Şekerlenmiş incir294 kcal / 100 g
- Figo seco276 kcal / 100 g
Kuru incir hakkında sorular
Kuru inciri yemeden önce ıslatmak gerekir mi?
Gerekmez; yumuşatmak istiyorsan ılık suda 10–15 dakika bekletip süz. Islatma suyu komposto veya yulaf lapasına eklenebilir.
Kuru incir nasıl saklanır?
Hava almayan kapta, serin ve kuru bir yerde sakla. Sıcak havada ya da uzun süre saklayacaksan buzdolabına koy; yemeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyebilirsin.
Kuru incirin üzerindeki beyazlık küf mü?
Bazen incirin doğal şekeri kururken yüzeye çıkar ve ince, kuru bir tabaka oluşturur. Beyazlık tüylü görünüyorsa, nemliyse ya da incir küf veya ekşi kokuyorsa yeme.
Kuru incir alırken nelere bakılır?
Yumuşak, hafif esnek ve aşırı sertleşmemiş olanları seç. Ekşi ya da küflü koku, ıslaklık ve belirgin küf lekeleri olmamalı.
Kuru incir hangi yemeklerde kullanılır?
Doğrayıp cevizle birlikte kek ve kurabiyeye, yulaf lapasına veya yoğurda ekleyebilirsin. Peynir tabağında ve incirli salatalarda da iyi gider; tuzlu tariflerde ceviz ve keçi peyniriyle kullanılır.
Kuru incir hangi yiyeceklerle iyi gider?
Ceviz, badem, tahin ve tarçın kuru incirin tatlılığıyla uyumludur. Tuzlu bir eşlik için olgun peynir, roka veya zeytinyağlı yeşilliklerle deneyebilirsin.
Tarifte kuru incir yerine ne kullanılabilir?
Benzer tatlılık ve çiğnenebilir doku için kuru kayısı kullan; incirden daha ekşimsi bir tat verir. İncirin çekirdekli dokusu önemli değilse doğranmış kuru üzüm de uygundur.
Kuru incir ile yarı kuru incir arasındaki fark nedir?
Yarı kuru incir daha yumuşak ve nemlidir; kuru incir daha yoğun, çiğnemesi daha belirgin olur. Enerjileri de farklıdır: kuru incir 256 kcal, yarı kuru incir ise 186 kcal içerir.
Kaynak: Frida (Denmark) 348 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
