Tabağınızda ne olduğunu bilin

kuru domuz salamı

Kalori ve besin değerleri

407

kalorikcal başına 100 g

Protein23 g

Karb.1,6 g

Yağ34 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 407 kcal —
Protein 23 g 45%
Karbonhidrat 1,6 g 1%
Yağ 34 g 43%
Doymuş yağ 12 g 59%
Lif 0 g 0%
Sodyum 2260 mg 98%
Kolesterol 79 mg 26%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 0 µg 0%
C vitamini 0 mg 0%
Tiamin (B1) 0,93 mg 78%
Riboflavin (B2) 0,33 mg 25%
Niasin (B3) 5,6 mg 35%
Pantotenik asit (B5) 1,1 mg 21%
B6 vitamini 0,55 mg 32%
Folat (B9) 2 µg 1%
B12 vitamini 2,8 µg 117%

Mineraller

Kalsiyum 13 mg 1%
Demir 1,3 mg 7%
Magnezyum 22 mg 5%
Fosfor 229 mg 18%
Potasyum 378 mg 8%
Çinko 4,2 mg 38%
Bakır 0,16 mg 18%
Manganez 0,07 mg 3%
Selenyum 25,4 µg 46%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	407	23 g	1,6 g	34 g
1 porsiyon	113 g	460	26 g	1,8 g	38 g
2 porsiyon	226 g	920	51 g	3,6 g	76 g
½ porsiyon	56,5 g	230	13 g	0,9 g	19 g
3 porsiyon	339 g	1380	77 g	5,4 g	114 g
4 porsiyon	452 g	1840	102 g	7,2 g	152 g
50 g	50 g	204	11 g	0,8 g	17 g
150 g	150 g	611	34 g	2,4 g	51 g
200 g	200 g	814	45 g	3,2 g	67 g
250 g	250 g	1018	57 g	4 g	84 g

Benzer yiyecekler

kuru domuz salamı hakkında sorular

Kuru domuz salamı nasıl saklanır?

Açılmamış ürünü ambalajında yazan saklama koşuluna göre tut; kesilmiş ya da açılmış salamı hava almayan bir kapta buzdolabına koy. Dilimleri birbirine yapışmasın diye aralarına yağlı kâğıt yerleştir ve küf, ekşi koku ya da yapışkan yüzey görürsen tüketme.

Kuru domuz salamı pizzaya ne zaman eklenir?

İnce dilimleyip pizzanın üzerine pişirmeden önce koyabilirsin; daha az kuruması ve tuzlu tadının baskınlaşmaması için fırından çıkmaya birkaç dakika kala eklemek de işe yarar. Sandviçte veya soğuk meze tabağında pişirmeden servis edilir.

Kuru domuz salamı neyle iyi gider?

Hardal, turşu, zeytin ve sert peynirlerle tuzlu tadı dengelenir; sandviçe, soğuk meze tabağına ya da peynirli tostun içine koyabilirsin. İnce dilimleri kraker ve meyveyle de servis edebilirsin.

Kuru domuz salamı yerine ne kullanılabilir?

Benzer kuru ve baharatlı bir tat için kuru sosis kullanabilirsin; dilimleyerek soğuk servis edilir, ancak dokusu daha yoğundur. Domuz eti istemiyorsan dana salamı tercih et.

Kuru domuz salamı mı kuru sosis mi daha fazla protein içerir?

Kuru sosis, 100 g’da 28,7 g protein içerirken kuru domuz salamında 23 g bulunur. Kuru sosisin yağ miktarı da 100 g’da 32,3 g, kuru domuz salamınınki ise 34 g’dır.

Kuru domuz salamının bir porsiyonu ne kadardır?

İnce bir dilim yaklaşık 10 g’dır; birkaç dilimle hazırlanan küçük bir sandviçte miktar kolayca artabilir. 10 g’lık bir dilim 41 kcal ve 226 mg sodyum içerir.

Kuru domuz salamı pişirmeden yenir mi?

Kuru domuz salamı genellikle kurutulup fermente edildiğinden dilimlenerek pişirmeden yenir; çiğ kıyma gibi değerlendirilmez. Ambalajında pişirme talimatı varsa ona uy.

Kaynak: USDA FoodData Central 172938 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç