Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kızarmış tavuk derisi ve panosu
Kalori ve besin değerleri
fast food, kızarmış tavuk, tüm parçalardan derisi ve panosu
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 398 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Karbonhidrat 19 g 7%
- Yağ 29 g 37%
- Doymuş yağ 7,9 g 39%
- Lif 0,3 g 1%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 965 mg 42%
- Kolesterol 82 mg 27%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 21 µg 2%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,2 µg 1%
- E vitamini 0,92 mg 6%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niasin (B3) 5,4 mg 34%
- Pantotenik asit (B5) 0,84 mg 17%
- B6 vitamini 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 41 µg 10%
- B12 vitamini 0,34 µg 14%
- Kolin 41,5 mg 8%
Mineraller
- Kalsiyum 92 mg 7%
- Demir 1,1 mg 6%
- Magnezyum 23 mg 5%
- Fosfor 215 mg 17%
- Potasyum 230 mg 5%
- Çinko 0,81 mg 7%
- Bakır 0,08 mg 9%
- Manganez 0,28 mg 12%
- Selenyum 18,7 µg 34%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 398 | 14 g | 19 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 199 | 7,1 g | 9,6 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 597 | 21 g | 29 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 796 | 28 g | 39 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 995 | 35 g | 48 g | 73 g |
Benzer yiyecekler
- Galeta unlu kızarmış tavuk derisi ve panesiana yemek, kızartılmış, tüm parçalardan398 kcal / 100 g
- KFC extra crispy kızarmış tavuk derisi ve panesideri ve pane464 kcal / 100 g
- Popeyes hafif kızarmış tavuk derisi ve panesideri ve pane433 kcal / 100 g
- KFC Original Recipe kızarmış tavuk derisi ve kaplamasıkızarmış384 kcal / 100 g
- Kızarmış tavuk kanatfast food, kızarmış tavuk, kanat, et ve deri ve pano310 kcal / 100 g
- Kızarmış tavuk kanatfast food, kızarmış tavuk, kanat, sadece et, deri ve pano çıkarılmış215 kcal / 100 g
- Deriyle kızartılmış tavukpiliçler veya kızartmalıklar, et ve derisi, pişmiş, kızartılmış, unlu269 kcal / 100 g
- Tavuk eti ve derisipiliç, unlanmış, kızartılmış269 kcal / 100 g
- Meyane kaplı kızarmış tavuk derisipiliç, hamura batırılmış, kızartılmış394 kcal / 100 g
- Pane tavuk göğsüana yemek, kızartılmış, sadece et, deri ve pane çıkarılmış153 kcal / 100 g
Kızarmış tavuk derisi ve panosu hakkında sorular
Kızarmış tavuk derisi ve panosu evde nasıl çıtır yapılır?
Deriyi iyice kurula; un, tuz ve baharatla kaplayıp 175 °C’ye ısıtılmış yağda altın rengi olana dek kızart. Tavayı doldurma; parçaları tel ızgarada süzdür ki alttan buharla yumuşamasın.
Tavuk derisi ve panesi fırında ya da airfryer’da pişer mi?
Evet. Parçaları tek kat hâlinde dizip az yağla fırçala; 200 °C’de yaklaşık 20–25 dakika fırında, airfryer’da 190 °C’de yaklaşık 12–18 dakika pişir ve yarı sürede çevir.
Kızarmış tavuk derisi ve panosu nasıl saklanır, yeniden nasıl çıtırlaştırılır?
Piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabında sakla ve üç gün içinde tüket. Yeniden çıtır olması için mikrodalga yerine 190 °C fırında 5–8 dakika ısıt.
Kızarmış tavuk derisi ve panosu neyle servis edilir?
Lahana salatası, turşu ve patates kızartmasıyla iyi gider; yoğurtlu sarımsaklı sos veya acı sos da çıtırlığını dengeler. Sandviç ve tavuk dürümlerde de kullanabilirsin.
Kızarmış tavuk derisi ve panosu, kızarmış tavuk kanadından nasıl farklıdır?
Tavuk kanadı et de içerirken bu yiyecek esas olarak deri ve kaplamadır. Benzer miktarda kızarmış tavuk kanadı 310 kcal ve 21,1 g protein içerir; tavuk derisi ve panosunda ise 398 kcal ve 14 g protein bulunur.
Kızarmış tavuk derisi ve panosunda gluten bulunur mu?
Genellikle kaplamada buğday unu veya galeta unu kullanıldığı için gluten içerir. Glutensiz hazırlamak için mısır nişastası ya da glutensiz un karışımı kullan; aynı yağda glutenli yiyecekler kızartılmışsa bulaşma olabilir.
Kızarmış tavuk derisi ve panosu çiğ yenebilir mi?
Hayır. Tavuk derisi ve üzerindeki kaplama tamamen pişmeli; iç sıcaklığın 75 °C’ye ulaşması güvenli pişirme için pratik ölçüdür.
Kaynak: USDA FoodData Central 170755 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
