Tabağınızda ne olduğunu bilin
Çırpılmış yumurta
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 212 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Karbonhidrat 2,1 g 1%
- Yağ 16 g 21%
- Doymuş yağ 6,2 g 31%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 1,6 g —
- Sodyum 187 mg 8%
- Kolesterol 426 mg 142%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 176 µg 20%
- C vitamini 3,3 mg 4%
- D vitamini 1,1 µg 6%
- E vitamini 0,96 mg 6%
- K vitamini 9 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,52 mg 40%
- Niasin (B3) 0,21 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,94 mg 19%
- B6 vitamini 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- B12 vitamini 1 µg 42%
- Kolin 181 mg 33%
Mineraller
- Kalsiyum 57 mg 4%
- Demir 2,6 mg 14%
- Magnezyum 14 mg 3%
- Fosfor 242 mg 19%
- Potasyum 147 mg 3%
- Çinko 1,7 mg 15%
- Bakır 0,07 mg 7%
- Manganez 0,04 mg 2%
- Selenyum 22,5 µg 41%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 212 | 14 g | 2,1 g | 16 g |
| 1 porsiyon | 96 g | 204 | 13 g | 2 g | 16 g |
| 2 porsiyon | 192 g | 407 | 27 g | 4 g | 31 g |
| ½ porsiyon | 48 g | 102 | 6,6 g | 1 g | 7,8 g |
| 3 porsiyon | 288 g | 611 | 40 g | 6 g | 47 g |
| 4 porsiyon | 384 g | 814 | 53 g | 8 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 6,9 g | 1 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 318 | 21 g | 3,1 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 424 | 28 g | 4,2 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 530 | 35 g | 5,2 g | 41 g |
Benzer yiyecekler
Çırpılmış yumurta hakkında sorular
Çırpılmış yumurta tavada kaç dakikada pişer?
Yumurtayı çırpıp tereyağıyla ısıtılmış tavaya dök; kısık-orta ateşte spatulayla sürekli karıştırarak yaklaşık 3–5 dakika pişir. Yumuşak ve hafif parlak kaldığında tavadan al; sıcak tavada pişmeye devam eder.
Çırpılmış yumurtaya süt eklenir mi?
Ekleyebilirsin ama şart değil; az miktarda süt karışımı yumuşatır, fazla eklersen yumurta sulu kalabilir. Daha yoğun ve kremamsı bir sonuç için süt yerine pişerken küçük bir parça tereyağı ekle.
Çırpılmış yumurta nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Artan yumurtayı piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldır ve üç gün içinde tüket. Tavada kısık ateşte, bir kaşık su ekleyip karıştırarak ısıt; tamamen sıcak olunca ocaktan al.
Çırpılmış yumurtanın yanına ne gider?
Kızarmış ekmek, domates, avokado ve sotelenmiş mantar iyi eşlik eder. Kahvaltı tabağında peynir ve taze otlarla, daha doyurucu bir öğünde ise patates veya fasulyeyle sunabilirsin.
Çırpılmış yumurtaya hangi baharatlar ve malzemeler yakışır?
Karabiber, frenk soğanı, maydanoz ve dereotu yumurtanın tadını bastırmadan lezzet katar. Ispanak, mantar veya rendelenmiş kaşar ekleyeceksen önce sebzeleri tavada pişir, peyniri ise yumurta henüz hafif nemliyken karıştır.
Çırpılmış yumurtanın bir porsiyonu ne kadardır?
İki yumurtayla yapılan bir porsiyon yaklaşık 100 g olur; bu miktar 212 kcal ve 14 g protein sağlar. Tereyağı, süt veya peynir eklemek porsiyonun besin değerlerini değiştirir.
Çırpılmış yumurta tamamen pişmiş olmalı mı?
Yumurta karışımını karıştırarak pişir ve tamamının katılaşıp sıcak olduğundan emin ol; çok kısık ateş bunu daha kolay sağlar. Çiğ ya da akışkan yumurta kullanma, özellikle küçük çocuklara sunarken iyice pişir.
Kaynak: USDA FoodData Central 173272 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
