Tabağınızda ne olduğunu bilin
Çırpılmış yumurta
Kalori ve besin değerleri
tereyağlı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 228 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbonhidrat 0,8 g 0%
- Yağ 21 g 27%
- Doymuş yağ 9,9 g 50%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0,8 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 10 g | 0,8 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 5,1 g | 0,4 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 15 g | 1,2 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 20 g | 1,6 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 26 g | 2 g | 52 g |
Benzer yiyecekler
- Omlet ve çırpılmış yumurta161 kcal / 100 g
- Çırpılmış yumurta karışımıtavuk, dondurulmuş131 kcal / 100 g
- Ördek yumurtasından çırpılmış yumurtaçırpılmış, inek sütü ile156 kcal / 100 g
- Yumurtayarım yağlı süt ile237 kcal / 100 g
- Tereyağlı yumurtakızartılmış204 kcal / 100 g
- Yumurta sarısıçırpılmış, inek sütüyle261 kcal / 100 g
- Çırpılmış veya omlet bütün yumurtatavuk, pişmiş153 kcal / 100 g
- Bütün tavuk yumurtasıçırpılmış, sütsüz152 kcal / 100 g
Çırpılmış yumurta hakkında sorular
Çırpılmış yumurta tavada nasıl yapılır?
Yumurtaları tuzla çırp; tereyağını kısık ateşte eritip karışımı tavaya dök. Kenarlar tutmaya başlayınca spatulayla yavaşça ortaya doğru çek; yumurta hâlâ hafif parlakken ocaktan al, çünkü tavada pişmeye devam eder.
Çırpılmış yumurtayı kaç dakikada pişirmek gerekir?
Orta-kısık ateşte genellikle 3–5 dakika yeter. Yüksek ateş yumurtayı hızla kurutup lastiksi yapar; yumuşak ve kremamsı kalması için sürekli karıştırmadan, aralıklarla katla.
Çırpılmış yumurtaya süt ya da krema eklenir mi?
Ekleyebilirsin ama şart değil; fazla süt yumurtayı sulu bırakabilir. Daha kremamsı bir sonuç için ocaktan almadan hemen önce küçük bir parça tereyağı karıştır; pofuduk olması için yumurtayı pişirmeden önce iyice çırp.
Çırpılmış yumurtaya ne eklenir, yanında ne yenir?
Maydanoz, dereotu, taze soğan, karabiber ve rendelenmiş peynir yumurtaya yakışır. Sıcak ekmekle kahvaltıda sunabilir; domates ve biber ekleyerek menemene yakın, daha sebzeli bir tabak hazırlayabilirsin.
Çırpılmış yumurta artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Piştikten sonra iki saat içinde kapaklı bir kaba alıp buzdolabına koy ve üç gün içinde tüket. Tavada kısık ateşte bir kaşık su ekleyerek, sık sık karıştırıp iyice ısınana kadar yeniden ısıt.
Çırpılmış yumurta ile omlet arasındaki fark nedir?
Çırpılmış yumurta pişerken karıştırılıp yumuşak parçalar hâline getirilir; omlet ise tavada bütün bir tabaka olarak pişirilip katlanır. Çırpılmış yumurtada tavayı sürekli yüksek ateşte tutmamak, omlette ise tabanı tutunca üstünü katlamak iyi sonuç verir.
Çırpılmış yumurtanın proteini ne kadardır?
Yüz gramında 10 g protein bulunur. Bir porsiyon için iki yumurtayı temel alabilirsin; eklediğin süt, peynir veya yağ porsiyonun besin değerini değiştirir.
Kaynak: BEDCA (Spain) 761 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
