Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kırmızı meyveler
Kalori ve besin değerleri
ahududu, çilek, kırmızı frenk üzümü, siyah frenk üzümü, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Protein 1 g 2%
- Karbonhidrat 7 g 3%
- Yağ 0,5 g 1%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 4,5 g 16%
- Şekerler 7 g —
- Sodyum 4 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 4,1 µg 0%
- C vitamini 77,5 mg 86%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,67 mg 4%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niasin (B3) 0,38 mg 2%
- Pantotenik asit (B5) 0,21 mg 4%
- B6 vitamini 0,06 mg 4%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 33,6 mg 3%
- Demir 0,9 mg 5%
- Magnezyum 16,9 mg 4%
- Fosfor 32,6 mg 3%
- Potasyum 225 mg 5%
- Çinko 0,22 mg 2%
- Bakır 0,09 mg 10%
- Manganez 0,42 mg 18%
- Selenyum 0,35 µg 1%
- İyot 1,2 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 1 g | 7 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | – | 0,5 g | 3,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | – | 1,5 g | 11 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | – | 2 g | 14 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | – | 2,5 g | 18 g | 1,3 g |
Benzer yiyecekler
- Kırmızı frenk üzümüçiğ57 kcal / 100 g
- Kırmızı ve beyaz frenk üzümüçiğ56 kcal / 100 g
- Siyah frenk üzümüAvrupa, çiğ63 kcal / 100 g
- Ahududuçiğ52 kcal / 100 g
- Turna yemişiçiğ46 kcal / 100 g
- Avrupa siyah frenk üzümüçiğ63 kcal / 100 g
- Karışık orman meyveleriçiğ39 kcal / 100 g
- Frenk üzümütaze46 kcal / 100 g
- Kızılcıkkızılcık, çiğ44 kcal / 100 g
Kırmızı meyveler hakkında sorular
Kırmızı meyveler hangileridir?
Bu ad tek bir meyveyi değil, rengi kırmızı olan meyveleri anlatır; çilek, ahududu, kırmızı frenk üzümü ve kızılcık buna örnektir. Tariflerde “kırmızı meyve” dendiğinde çoğu zaman bu meyvelerin karışımı kullanılır.
Kırmızı meyveler yıkanınca nasıl kurutulur?
Meyveleri soğuk su altında nazikçe durula; ezilmemeleri için süzgeci sallamak yerine kâğıt havluya tek sıra hâlinde yay. Özellikle ahududu ve çilekleri yıkadıktan sonra bekletmeden ye ya da tarifte kullan.
Kırmızı meyveler nasıl dondurulur?
Saplarını ayıklayıp meyveleri yıkadıktan sonra tamamen kurut; tepsiye birbirine değmeyecek şekilde dizip dondur. Sertleşince dondurucu poşetine aktar; böylece tek parça hâlinde donup topaklanmazlar.
Kırmızı meyvelerle hangi tatlılar yapılır?
Pavlova, meyveli tart, crumble ve cheesecake üzerinde taze kırmızı meyveler kullanabilirsin. Pişirirken dağılmalarını istemiyorsan ahududu gibi narin meyveleri fırından çıkarmaya yakın ekle.
Kırmızı meyveler yoğurtla yenir mi?
Evet; yoğurda taze ya da çözündürülmüş kırmızı meyveler ekleyip yulaf ve biraz bal ile kahvaltı kasesi hazırlayabilirsin. Dondurulmuş meyveyi önce çözdürürsen yoğurdun sulanmasını önlemek için suyunu süz.
Taze kırmızı meyveler nasıl saklanır?
Buzdolabında, kuru ve hava alabilen bir kapta sakla; yıkamayı yiyeceğin zamana bırak. Ezilmiş veya küflenmiş bir meyveyi ayır, çünkü küf yumuşak meyvelerin çevresine hızla yayılabilir.
Kırmızı meyvelerle kırmızı frenk üzümü arasındaki fark nedir?
Kırmızı meyveler bir grup için kullanılan genel addır; kırmızı frenk üzümü ise bu gruptaki belirli, küçük ve ekşi bir meyvedir. Kırmızı frenk üzümü tek başına reçel ve jöle yapımında da kullanılır.
Kırmızı meyveler C vitamini içerir mi?
Evet; bu karışımın 100 gramı 77,5 mg C vitamini sağlar. Meyveleri uzun süre kaynatmak yerine taze tüketmek veya pişirmenin sonuna doğru eklemek, C vitamininin ısıyla azalmasını sınırlar.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 13997 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
