Tabağınızda ne olduğunu bilin
Karidesli lo mein
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 121 kcal —
- Protein 8,6 g 17%
- Karbonhidrat 15 g 6%
- Yağ 2,2 g 3%
- Doymuş yağ 0,5 g 2%
- Lif 1 g 4%
- Şekerler 2,1 g —
- Sodyum 363 mg 16%
- Kolesterol 44 mg 15%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 26 µg 3%
- C vitamini 1,3 mg 1%
- D vitamini 0,1 µg 1%
- E vitamini 0,7 mg 5%
- K vitamini 10,1 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niasin (B3) 1,2 mg 8%
- B6 vitamini 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- B12 vitamini 0,35 µg 15%
- Kolin 35,5 mg 6%
Mineraller
- Kalsiyum 36 mg 3%
- Demir 0,91 mg 5%
- Magnezyum 19 mg 5%
- Fosfor 100 mg 8%
- Potasyum 119 mg 3%
- Çinko 0,63 mg 6%
- Bakır 0,11 mg 12%
- Selenyum 19,7 µg 36%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 8,6 g | 15 g | 2,2 g |
| 1 porsiyon | 200 g | 242 | 17 g | 31 g | 4,4 g |
| 2 porsiyon | 400 g | 484 | 34 g | 61 g | 8,8 g |
| ½ porsiyon | 100 g | 121 | 8,6 g | 15 g | 2,2 g |
| 3 porsiyon | 600 g | 726 | 51 g | 91 g | 13 g |
| 4 porsiyon | 800 g | 968 | 69 g | 122 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 4,3 g | 7,6 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 13 g | 23 g | 3,3 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 21 g | 38 g | 5,5 g |
Benzer yiyecekler
Karidesli lo mein hakkında sorular
Karidesli lo mein evde nasıl yapılır?
Karidesleri kızgın tavada az yağda pembeleşene kadar 2–3 dakika pişirip kenara al. Haşlanıp süzülmüş erişteyi sebzelerle tavada yüksek ateşte 2–3 dakika çevir; karidesleri ve soya sosunu ekleyip bir dakika daha harmanla.
Lo mein eriştesi yoksa ne kullanabilirim?
Yumurtalı Çin eriştesi en yakın seçenektir; bulamazsan buğday eriştesi ya da kalın spagetti kullan. Erişteyi pakette yazandan bir dakika kısa haşla, süzüp tavada sosla pişirerek diri kalmasını sağla.
Karidesli lo mein ile karidesli chow mein arasındaki fark nedir?
Lo mein’de erişte haşlandıktan sonra sos ve diğer malzemelerle harmanlanır; chow mein’de erişte tavada kızartılır, bu yüzden daha kuru ve çıtır olabilir. Karidesli chow mein veya chop suey, karidesli lo mein için 121 kcal karşısında 69 kcal içerir.
Karidesli lo mein hangi soslarla ve yemeklerle iyi gider?
Soya sosu, susam yağı, sarımsak ve zencefil eriştenin lezzetini tamamlar; taze soğanı ocaktan almadan ekle. Yanında buharda pişmiş sebze ya da hafif bir çorbayla servis edebilirsin.
Karidesli lo mein buzdolabında nasıl saklanır ve nasıl ısıtılır?
Yemeği piştikten sonra en geç iki saat içinde kapaklı bir kaba alıp buzdolabına koy ve üç gün içinde tüket. Tavada bir yemek kaşığı suyla, buhar çıkana kadar iyice ısıt; karidesi kurutmamak için sık sık karıştır.
Karidesli lo mein’i dondurabilir miyim?
Dondurabilirsin; soğuyan yemeği tek öğünlük, hava almayan kaplara koyup iki aya kadar sakla. Buzdolabında çözdür ve tavada az su ekleyerek tamamen ısınana kadar çevir; eriştenin dokusu biraz yumuşayabilir.
Karidesli lo mein’deki karidesin piştiğini nasıl anlarım?
Karides opaklaşıp pembeye döner ve C biçimini alır; tavada genellikle 2–3 dakika yeterlidir. Gri ve saydam görünüyorsa pişirmeye devam et, sıkı bir halka gibi kıvrıldıysa fazla pişmiş olabilir.
Karidesli lo mein’de karides yerine ne kullanılır?
Karides yerine ince dilimlenmiş tavuk, tofu veya mantar kullanabilirsin. Tavuk parçalarını erişteyi eklemeden önce tamamen pişir; tofu ve mantarı yüksek ateşte kızartıp ardından sosla erişteye karıştır.
Kaynak: FNDDS (USDA) 58136130 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
