Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kuru üzümlü pilav
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 162 kcal —
- Protein 2,7 g 5%
- Karbonhidrat 31 g 11%
- Yağ 2,6 g 3%
- Doymuş yağ 0,5 g 3%
- Lif 0,8 g 3%
- Şekerler 6,5 g —
- Sodyum 447 mg 19%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 23 µg 3%
- C vitamini 0,2 mg 0%
- D vitamini 0,1 µg 1%
- E vitamini 0,3 mg 2%
- K vitamini 3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- B6 vitamini 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 50 µg 13%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 3,3 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 15 mg 1%
- Demir 1,2 mg 7%
- Magnezyum 14 mg 3%
- Fosfor 47 mg 4%
- Potasyum 104 mg 2%
- Çinko 0,46 mg 4%
- Bakır 0,09 mg 10%
- Selenyum 6,5 µg 12%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 2,7 g | 31 g | 2,6 g |
| 1 porsiyon | 185 g | 300 | 4,9 g | 58 g | 4,8 g |
| 2 porsiyon | 370 g | 599 | 9,8 g | 116 g | 9,5 g |
| ½ porsiyon | 92,5 g | 150 | 2,5 g | 29 g | 2,4 g |
| 3 porsiyon | 555 g | 899 | 15 g | 174 g | 14 g |
| 4 porsiyon | 740 g | 1199 | 20 g | 232 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 1,3 g | 16 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 4 g | 47 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 5,3 g | 63 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 6,6 g | 78 g | 6,5 g |
Benzer yiyecekler
Kuru üzümlü pilav hakkında sorular
Kuru üzümlü pilav yaparken kuru üzüm ne zaman eklenir?
Tereyağında pirinci kavurduktan sonra yıkanmış kuru üzümü ekleyip kısa süre karıştır; ardından sıcak suyu dök. Böylece üzüm pilavla pişer ama uzun süre kavrulup yanmaz.
Kuru üzümlü pilavda pirinç ve su oranı ne olmalı?
Baldo pirinç kullanıyorsan bir ölçü pirince yaklaşık bir buçuk ölçü sıcak su ekle. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir, sonra kapağın altına temiz bir bez koyup 10 dakika demlendir.
Kuru üzümü pilava koymadan önce ıslatmak gerekir mi?
Çok kuruysa ılık suda 10 dakika bekletip süz; böylece pilavın suyunu fazla çekmez ve daha yumuşak kalır. Yumuşak kuru üzümü doğrudan ekleyebilirsin.
Kuru üzümlü pilava hangi baharatlar ve malzemeler yakışır?
Tarçın, yenibahar ve karabiber pilavın tatlı-ekşi aromasını dengeler; dolmalık fıstık da sık kullanılan bir eşlikçidir. Baharatları pirinci kavururken ekle, fıstığı ise önceden hafifçe kavur.
Kuru üzümlü pilavın yanına ne gider?
Baharatlı ve hafif tatlı tadı, fırında tavuk veya kuzu etiyle iyi gider. Yanına yoğurt ya da limonlu, yeşillikli bir salata koyarak tabağı dengeleyebilirsin.
Kuru üzümlü pilavda kuş üzümü yerine normal kuru üzüm kullanılır mı?
Evet. Kuş üzümü daha küçük ve ekşimsi olduğu için pilavda tane tane dağılır; normal kuru üzüm daha iri ve tatlıdır, bu yüzden küçük parçalara bölebilirsin.
Artan kuru üzümlü pilav nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Pilavı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan sığ bir kaba alıp buzdolabına kaldır; birkaç gün içinde tüket. Isıtırken üzerine az miktarda su serpip kapağı kapalı tavada, buharı çıkana kadar ısıt.
Kaynak: FNDDS (USDA) 58164110 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
