Tabağınızda ne olduğunu bilin
Reuben sandviçi
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 282 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbonhidrat 14 g 5%
- Yağ 19 g 25%
- Doymuş yağ 5,8 g 29%
- Lif 2,2 g 8%
- Şekerler 3,5 g —
- Sodyum 688 mg 30%
- Kolesterol 43 mg 14%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 56 µg 6%
- C vitamini 2,5 mg 3%
- D vitamini 0,1 µg 1%
- E vitamini 1,6 mg 11%
- K vitamini 17,2 µg 14%
- Tiamin (B1) 0,31 mg 26%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niasin (B3) 1,9 mg 12%
- B6 vitamini 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- B12 vitamini 0,7 µg 29%
- Kolin 26,1 mg 5%
Mineraller
- Kalsiyum 117 mg 9%
- Demir 1,7 mg 9%
- Magnezyum 21 mg 5%
- Fosfor 131 mg 10%
- Potasyum 134 mg 3%
- Çinko 2 mg 18%
- Bakır 0,11 mg 12%
- Selenyum 20,3 µg 37%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 10 g | 14 g | 19 g |
| 1 porsiyon | 215 g | 606 | 22 g | 31 g | 42 g |
| 2 porsiyon | 430 g | 1213 | 43 g | 61 g | 84 g |
| ½ porsiyon | 107,5 g | 303 | 11 g | 15 g | 21 g |
| 3 porsiyon | 645 g | 1819 | 65 g | 92 g | 125 g |
| 4 porsiyon | 860 g | 2425 | 86 g | 122 g | 167 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5 g | 7,1 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 15 g | 21 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 20 g | 28 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 25 g | 36 g | 49 g |
Benzer yiyecekler
Reuben sandviçi hakkında sorular
Reuben sandviçinin içinde neler olur?
Klasik Reuben; çavdar ekmeği, konserve sığır eti, İsviçre peyniri, lahana turşusu ve Rus sosu ya da Thousand Island sosuyla hazırlanır. Ekmek genellikle tereyağı sürülerek tavada kızartılır.
Reuben sandviçi tavada nasıl kızartılır?
Ekmeğin dış yüzlerine ince bir tabaka tereyağı sür. Sandviçi orta-kısık ateşte, peynir eriyip ekmek altın rengi olana kadar her yüzünü yaklaşık 3–4 dakika kızart; içi ısınmadan ekmek yanıyorsa ateşi kıs.
Lahana turşusunu Reuben’e koymadan önce süzmek gerekir mi?
Evet. Turşuyu süzüp fazla suyunu kâğıt havluyla al; böylece çavdar ekmeği ıslanmaz ve sandviç tavada daha iyi kızarır.
Konserve sığır eti bulamazsam Reuben sandviçinde ne kullanabilirim?
İnce dilimlenmiş pastrami kullanabilirsin; füme ve baharatlı tadı sandviçe yakışır. Et yemiyorsan yerine kızarmış mantar koy, lahana turşusunu ve peyniri koru.
Reuben sandviçiyle Küba sandviçi arasındaki fark nedir?
Reuben’de çavdar ekmeği, lahana turşusu ve genellikle İsviçre peyniri bulunur. Küba sandviçi ise çoğunlukla domuz eti, jambon, İsviçre peyniri, turşu ve hardalla hazırlanır; lahana turşusu içermez.
Reuben sandviçinin artanını nasıl saklamalıyım?
Sandviçi hazırladıktan sonra iki saat içinde buzdolabına kaldır; ekmek yumuşamasın diye iç malzemeyi ekmekten ayrı saklamak daha iyidir. Yeniden ısıtırken tavada iki yüzünü de kızartıp içini iyice ısıt.
Bir Reuben sandviçi yaklaşık ne kadar doyurucudur?
Bir sandviç için tipik porsiyon yaklaşık 215 g’dır ve bu porsiyon 606 kcal sağlar. Yanına patates kızartması eklemek yerine kornişon turşu koyarsan sandviçin tuzlu ve ekşi tadını tamamlar.
Kaynak: FNDDS (USDA) 27510950 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
