Tabağınızda ne olduğunu bilin
Karidesli chow mein veya chop suey
Kalori ve besin değerleri
eriştesiz
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 69 kcal —
- Protein 8,8 g 18%
- Karbonhidrat 3,5 g 1%
- Yağ 1,7 g 2%
- Doymuş yağ 0,4 g 2%
- Lif 0,8 g 3%
- Şekerler 1,7 g —
- Sodyum 263 mg 11%
- Kolesterol 73 mg 24%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 40 µg 4%
- C vitamini 4,7 mg 5%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 1,1 mg 7%
- K vitamini 12,5 µg 10%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- B6 vitamini 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 34 µg 9%
- B12 vitamini 0,58 µg 24%
- Kolin 57,4 mg 10%
Mineraller
- Kalsiyum 48 mg 4%
- Demir 0,38 mg 2%
- Magnezyum 19 mg 5%
- Fosfor 126 mg 10%
- Potasyum 148 mg 3%
- Çinko 0,69 mg 6%
- Bakır 0,11 mg 12%
- Selenyum 17,5 µg 32%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 8,8 g | 3,5 g | 1,7 g |
| 1 porsiyon | 220 g | 152 | 19 g | 7,6 g | 3,7 g |
| 2 porsiyon | 440 g | 304 | 39 g | 15 g | 7,4 g |
| ½ porsiyon | 110 g | 76 | 9,7 g | 3,8 g | 1,9 g |
| 3 porsiyon | 660 g | 455 | 58 g | 23 g | 11 g |
| 4 porsiyon | 880 g | 607 | 77 g | 31 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4,4 g | 1,7 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 13 g | 5,2 g | 2,5 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 18 g | 6,9 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 22 g | 8,7 g | 4,2 g |
Benzer yiyecekler
Karidesli chow mein veya chop suey hakkında sorular
Karidesli chow mein veya chop suey tavada nasıl ısıtılır?
Geniş tavayı orta-yüksek ateşte kızdır, yemeği az suyla ekleyip sık sık karıştırarak yaklaşık 3–5 dakika, her yeri buhar çıkarana kadar ısıt. Sosu ve karidesleri kurutmamak için tavada uzun süre bırakma.
Karidesli chow mein veya chop suey buzdolabında nasıl saklanır?
Yemek artığını sığ, kapaklı bir kaba alıp piştikten sonra en geç 2 saat içinde buzdolabına koy; 3 gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğin kadarını çıkar ve iyice buhar çıkana kadar ısıt.
Karidesli chow mein veya chop suey neyle servis edilir?
Yanına salatalık turşusu ya da sade bir sebze salatası koyabilirsin; yemek zaten sebzeli ve soslu olduğundan ağır bir garnitür gerekmez. Üzerine taze soğan veya susam eklemek de yaygın bir sunum tercihidir.
Karidesli chow mein veya chop suey’de chow mein ile chop suey arasındaki fark nedir?
Chow mein genellikle tavada kızartılmış erişteyle hazırlanır; chop suey ise karides ve sebzelerin sosla pişirildiği, çoğu zaman pilavla sunulan bir yemektir. Tarifler değişse de eriştenin varlığı chow mein’i ayırt eder.
Karidesli chow mein veya chop suey’de karides yerine ne kullanabilirim?
Karides yerine aynı boyda doğranmış tavuk ya da hindi kullanabilirsin; etin içi tamamen pişene kadar tavada çevir. Vejetaryen bir seçenek için tofu ekle, fazla suyunu önce kâğıt havluyla al.
Karidesli chow mein veya chop suey, erişteli çeşidinden daha mı hafiftir?
Verilen tarifte eriştesiz karidesli chow mein veya chop suey 100 g’da 69 kcal, erişteli çeşidi ise 117 kcal içerir. Erişteli olanın karbonhidratı da daha yüksektir: 100 g’da 9,87 g’a karşı 3,5 g.
Karidesli chow mein veya chop suey çiğ karidesle yapılır mı?
Evet; çiğ karidesi tavada tamamen opaklaşana ve içi pembe-beyaz görünene kadar pişir. Pişmiş karides kullanıyorsan yalnızca son dakikalarda ekle; fazla pişerse sertleşir.
Karidesli chow mein veya chop suey kabuklu deniz ürünü alerjisi olanlar için uygun mu?
Hayır; karides kabuklu deniz ürünüdür ve bu yemek alerjisi olanlar için uygun değildir. Dışarıdan sipariş ederken wok, yağ ve soslarda karidesle temas olmuş olabileceğini de hesaba kat.
Kaynak: FNDDS (USDA) 27450040 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
