Tabağınızda ne olduğunu bilin
Karides ve sebze
Kalori ve besin değerleri
restoran, Çin
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 78 kcal —
- Protein 5,9 g 12%
- Karbonhidrat 3,1 g 1%
- Yağ 4,1 g 5%
- Doymuş yağ 0,6 g 3%
- Lif 1,4 g 5%
- Şekerler 2,2 g —
- Sodyum 375 mg 16%
- Kolesterol 36 mg 12%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 66 µg 7%
- C vitamini 11,3 mg 13%
- E vitamini 0,99 mg 7%
- K vitamini 52 µg 43%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niasin (B3) 0,94 mg 6%
- Pantotenik asit (B5) 0,32 mg 6%
- B6 vitamini 0,13 mg 7%
- B12 vitamini 0,21 µg 9%
- Kolin 42,1 mg 8%
Mineraller
- Kalsiyum 36 mg 3%
- Demir 0,72 mg 4%
- Magnezyum 16 mg 4%
- Fosfor 74 mg 6%
- Potasyum 192 mg 4%
- Çinko 0,49 mg 4%
- Bakır 0,08 mg 9%
- Manganez 0,16 mg 7%
- Selenyum 5,6 µg 10%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 5,9 g | 3,1 g | 4,1 g |
| 1 porsiyon | 601 g | 469 | 36 g | 19 g | 24 g |
| 2 porsiyon | 1202 g | 938 | 71 g | 38 g | 49 g |
| ½ porsiyon | 300,5 g | 234 | 18 g | 9,4 g | 12 g |
| 3 porsiyon | 1803 g | 1406 | 106 g | 56 g | 73 g |
| 4 porsiyon | 2404 g | 1875 | 142 g | 75 g | 97 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 3 g | 1,6 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 8,9 g | 4,7 g | 6,1 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 12 g | 6,2 g | 8,1 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 15 g | 7,8 g | 10 g |
Benzer yiyecekler
- Karidesli ve sebzeli yemekçin yemeği, restoran hazırlığı78 kcal / 100 g
- Sebzeli karidestuzsuz63 kcal / 100 g
- Çin usulü sebzeli tavukrestoran95 kcal / 100 g
- Çin usulü sebzeli sığır etirestoran105 kcal / 100 g
- Patates ve sebzeli karidestuzlu62 kcal / 100 g
- Tavuklu ve sebzeli yemekçin, restoran hazırlaması95 kcal / 100 g
- Karidesli ve sebzeli tempurakızartılmış, tuzlu145 kcal / 100 g
- Etli ve sebzeli yemekçin, restoran hazırlaması105 kcal / 100 g
- Sebzeli Szechuan karidespaket83 kcal / 100 g
Karides ve sebze hakkında sorular
Karides ve sebze tavada nasıl pişirilir?
Sebzeleri önce yüksek ateşte diri kalacak şekilde sotele; karidesi en son ekleyip pembeleşip opaklaşana kadar yaklaşık 2–3 dakika pişir. Fazla pişirmek karidesi sertleştirir.
Restoranda karides ve sebze sipariş ederken nelere dikkat etmelisin?
Sebzelerin diri kalmasını istiyorsan yemeğin fazla pişirilmemesini, sosun ayrı getirilmesini isteyebilirsin. Pirinç ya da erişteyle servis edilip edilmediğini de sor; porsiyonun içeriği restorana göre değişebilir.
Karides ve sebze hangi garnitürlerle iyi gider?
Sade pilav, pirinç eriştesi veya buharda pişmiş pirinç yemeğin sosunu tamamlar. Daha hafif bir eşlikçi istersen yanında salata tercih edebilirsin.
Karides ve sebze artarsa nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Artan yemeği oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy ve 2 gün içinde tüket. Tavada az su ekleyerek, her yeri iyice ısınana kadar karıştırarak ısıt; karidesi kurutmamak için uzun süre pişirme.
Karides ve sebze alerji açısından güvenli mi?
Karides kabuklu deniz ürünüdür ve ciddi alerjik tepkiye yol açabilir. Alerjin varsa sipariş vermeden önce yemeğin içeriğini ve aynı tava ya da ekipmanda başka deniz ürünleriyle temas edip etmediğini sor.
Karides ve sebze ile karidesli ve sebzeli tempura arasında ne fark var?
Tempura karides ve sebze hamura bulanıp kızartılır; bu nedenle 100 g’da 145 kcal içerirken karides ve sebze 78 kcal içerir. Tempuranın kaplaması daha gevrek, yemeğin kendisi ise genellikle daha yağlıdır.
Kaynak: USDA FoodData Central 168080 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
