Tabağınızda ne olduğunu bilin
Haşlanmış chayote
Kalori ve besin değerleri
tuzsuz suda haşlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 14 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Karbonhidrat 2,9 g 1%
- Yağ 0,1 g 0%
- Lif 0,9 g 3%
- Şekerler 2,5 g —
- Sodyum 4 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 6 µg 1%
- C vitamini 11 mg 12%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotenik asit (B5) 0,41 mg 8%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 13 mg 1%
- Demir 0,3 mg 2%
- Magnezyum 13 mg 3%
- Fosfor 20 mg 2%
- Potasyum 120 mg 3%
- Çinko 0,2 mg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 0,5 g | 2,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0,3 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 21 | 0,8 g | 4,4 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 28 | 1 g | 5,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 35 | 1,3 g | 7,3 g | 0,3 g |
Benzer yiyecekler
Haşlanmış chayote hakkında sorular
Haşlanmış chayote nasıl hazırlanır?
Kabağı yıka, ortadan kesip çekirdeğini çıkar ve kabuğu sertse soy. Küp doğrayıp kaynar suda yaklaşık 10–15 dakika, çatal kolayca girene kadar haşla; fazla pişirirsen dağılabilir.
Chayote’yi kabuklu mu haşlamalı?
Kabuğu ince ve yumuşaksa iyice yıkayıp kabuklu haşlayabilirsin; kalın veya sert kabuğu pişirmeden önce soy. Keserken elin kaymasın diye kabağı kurulayıp sabit bir kesme tahtası kullan.
Haşlanmış chayote nasıl saklanır?
Soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Dondurabilirsin; çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olacağından çorba ve püreye daha uygundur.
Haşlanmış chayote hangi yemeklerde kullanılır?
Zeytinyağı, limon ve taze otlarla soğuk salataya katabilir; sarımsaklı yoğurtla meze olarak sunabilirsin. Sıcakken çorbalara, sebze yemeklerine veya püreye de eklenir.
Haşlanmış chayote’nin tadı neye benzer?
Hafif ve nötr tadı salatalıkla kabağı andırır; bu yüzden limon, sarımsak, karabiber ve taze otlarla iyi gider. Haşlandıktan sonra yumuşak ama diri kalması için pişince hemen süz.
Haşlanmış chayote ile çiğ chayote arasında besin farkı var mı?
Haşlanmış chayote 14 kcal, çiğ chayote ise 17 kcal içerir; değerler 100 g içindir. Haşlama sırasında suda çözünen bazı besinler pişirme suyuna geçebilir; bu nedenle suyu çorbada kullanabilirsin.
Haşlanmış chayote’nin bir porsiyonu ne kadar?
Garnitür olarak kişi başına yaklaşık 150–200 g haşlanmış chayote düşünebilirsin. Bu miktar 21–28 kcal sağlar.
Kaynak: CoFID (UK) 13-228 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
