Tabağınızda ne olduğunu bilin
Dolmalık biber
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 27 kcal —
- Protein 1,6 g 3%
- Karbonhidrat 2,7 g 1%
- Yağ 0,6 g 1%
- Doymuş yağ 0,1 g 1%
- Lif 2 g 7%
- Şekerler 2,5 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1,6 g | 2,7 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,8 g | 1,4 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 2,4 g | 4,1 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 3,2 g | 5,4 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 4 g | 6,8 g | 1,5 g |
Benzer yiyecekler
- Yeşil dolmalık biber
- Kırmızı dolmalık biberçiğ32 kcal / 100 g
- Sarı dolmalık biberçiğ26 kcal / 100 g
- Turuncu dolmalık biberçiğ28 kcal / 100 g
- Tatlı biberav, çiğ25 kcal / 100 g
- Kırmızı biberçiğ29 kcal / 100 g
- Biberyeşil, sarı veya kırmızı, çiğ23 kcal / 100 g
- Kırmızı tatlı biberçiğ29 kcal / 100 g
- Macar biberiçiğ29 kcal / 100 g
- Yeşil tatlı biberçiğ20 kcal / 100 g
Dolmalık biber hakkında sorular
Pimento biberi nasıl bir biberdir; acı mıdır?
Pimento biberi, genellikle kırmızı, küçük ve yuvarlak biçimli bir tatlı biberdir. Acılığı belirgin değildir; jalapeño gibi acı biberlerden çok daha yumuşak bir tadı vardır.
Taze pimento biberi fırında nasıl közlenir?
Biberleri bütün hâlde 220 °C fırında kabukları yer yer kararana kadar yaklaşık 20–25 dakika közle. Sıcakken kapalı bir kapta 10 dakika beklet; buhar kabuğun kolay soyulmasını sağlar.
Pimento biberi hangi yemeklerde kullanılır?
Doğranmış pimento biberini zeytin dolgusuna, omlete, sandviçe veya makarna salatasına ekleyebilirsin. Közlenmiş hâli, peynirli mezelerde ve soslarda da tatlı, hafif meyvemsi bir lezzet verir.
Pimento biberi yerine ne kullanabilirim?
Tarifteki tatlılığı ve kırmızı rengi yakalamak için közlenmiş kırmızı kapya biber kullanabilirsin. Daha küçük ve hafif acı bir seçenek istersen jalapeño yerine tatlı biber tercih et.
Açılmış pimento biberi nasıl saklanır?
Konserve ya da kavanoz açıldıktan sonra biberleri kendi salamurasında, kapaklı bir kapta buzdolabında sakla; temiz çatal kullan. Taze biberleri yıkamadan buzdolabının sebzelik bölümünde tut ve kısa sürede tüket.
Kaynak: portfir 612 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
