Tabağınızda ne olduğunu bilin
Dana etli tamale
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 174 kcal —
- Protein 7,4 g 15%
- Karbonhidrat 13 g 5%
- Yağ 9 g 12%
- Doymuş yağ 2,7 g 13%
- Lif 2,4 g 9%
- Şekerler 0,5 g —
- Sodyum 473 mg 21%
- Kolesterol 20 mg 7%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 12 µg 1%
- C vitamini 16,4 mg 18%
- D vitamini 0,3 µg 2%
- E vitamini 0,53 mg 4%
- K vitamini 5,1 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- B6 vitamini 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 39 µg 10%
- B12 vitamini 0,12 µg 5%
- Kolin 8,8 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 75 mg 6%
- Demir 0,87 mg 5%
- Magnezyum 26 mg 6%
- Fosfor 120 mg 10%
- Potasyum 152 mg 3%
- Çinko 1,2 mg 11%
- Bakır 0,05 mg 6%
- Selenyum 9,8 µg 18%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7,4 g | 13 g | 9 g |
| 1 porsiyon | 140 g | 244 | 10 g | 19 g | 13 g |
| 2 porsiyon | 280 g | 487 | 21 g | 38 g | 25 g |
| ½ porsiyon | 70 g | 122 | 5,2 g | 9,4 g | 6,3 g |
| 3 porsiyon | 420 g | 731 | 31 g | 56 g | 38 g |
| 4 porsiyon | 560 g | 974 | 41 g | 75 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,7 g | 6,7 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 19 g | 34 g | 23 g |
Benzer yiyecekler
Dana etli tamale hakkında sorular
Dana etli tamale nasıl buharda pişirilir?
Kuru mısır kabuklarını yumuşaması için ılık suda beklet, iç harcı masa hamuruna sarıp kabuğa yerleştir. Tamaleleri dik biçimde buhar sepetine diz; su tamalelere değmeden, kapağı kapalı olarak yaklaşık 60–90 dakika pişir.
Dana etli tamale donmuşsa nasıl ısıtılır?
Çözündürmeden buhar sepetinde, suya değmeyecek şekilde yaklaşık 30–40 dakika ısıt; çözünmüş tamale genellikle 15–20 dakikada ısınır. Ortasının da iyice sıcak olduğundan emin ol.
Tamalenin dışındaki mısır kabuğu yenir mi?
Hayır, kabuk pişerken tamaleyi bir arada tutar ve buharın hamuru pişirmesine yardımcı olur; yemeden önce açıp çıkar. Mısır hamuru ve dana etli iç harç yenir.
Dana etli tamale nasıl saklanır?
Pişmiş tamaleyi hava geçirmez kapta buzdolabında 3–4 gün sakla; daha uzun süre için dondur. Yeniden ısıtırken buharda ısıtmak, hamurun kurumamasına yardımcı olur.
Dana etli tamalenin yanında ne yenir?
Üzerine salsa verde ya da kırmızı salsa gezdirebilir, yanında pico de gallo ve fasulye sunabilirsin. Mısır hamurunun yumuşak dokusunu taze soğan ve kişniş gibi serin, taze eşlikçiler dengeler.
Kaynak: FNDDS (USDA) 58103120 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
