Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kung pao karidesi
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 173 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Karbonhidrat 4,3 g 2%
- Yağ 11 g 14%
- Doymuş yağ 1,7 g 8%
- Lif 1 g 4%
- Şekerler 1,4 g —
- Sodyum 210 mg 9%
- Kolesterol 107 mg 36%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 58 µg 6%
- C vitamini 11,7 mg 13%
- D vitamini 0,1 µg 1%
- E vitamini 2,6 mg 17%
- K vitamini 13,9 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 2,7 mg 17%
- B6 vitamini 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- B12 vitamini 0,72 µg 30%
- Kolin 75,4 mg 14%
Mineraller
- Kalsiyum 59 mg 5%
- Demir 0,45 mg 3%
- Magnezyum 37 mg 9%
- Fosfor 193 mg 15%
- Potasyum 184 mg 4%
- Çinko 1,1 mg 10%
- Bakır 0,19 mg 21%
- Selenyum 26,1 µg 47%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 14 g | 4,3 g | 11 g |
| 1 porsiyon | 162 g | 280 | 23 g | 7 g | 17 g |
| 2 porsiyon | 324 g | 561 | 45 g | 14 g | 35 g |
| ½ porsiyon | 81 g | 140 | 11 g | 3,5 g | 8,7 g |
| 3 porsiyon | 486 g | 841 | 68 g | 21 g | 52 g |
| 4 porsiyon | 648 g | 1121 | 90 g | 28 g | 70 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 7 g | 2,2 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 260 | 21 g | 6,5 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 346 | 28 g | 8,6 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 433 | 35 g | 11 g | 27 g |
Benzer yiyecekler
Kung pao karidesi hakkında sorular
Kung pao karidesi tavada kaç dakikada pişer?
Karidesleri iyice kurulayıp kızgın tavada az yağla, pembeleşip opaklaşana kadar her yüzünü yaklaşık 1–2 dakika pişir; fazla tutarsan sertleşir. Sosu en son ekleyip koyulaşana kadar 30–60 saniye karıştır.
Kung pao karidesinin sosu nasıl hazırlanır?
Soya sosu, pirinç sirkesi, az şeker ve nişastayı soğukken pürüzsüzce çırp; tavaya dökmeden önce nişastanın dibe çökmediğinden emin ol. Kurutulmuş acı biberi ve sarımsağı yağda kısa süre kokusu çıkana kadar çevir, yakmamaya dikkat et.
Kung pao karidesi artarsa nasıl saklanır?
Piştikten sonra en geç 2 saat içinde kapaklı bir kaba alıp buzdolabına koy ve 2 gün içinde tüket. Tavada az su ekleyerek, karidesler tamamen ısınana kadar kısa süre ısıt; tekrar tekrar ısıtma.
Kung pao karidesinin yanına ne gider?
Sosu dengelemek için sade pirinç veya erişteyle, yanında da buharda pişmiş brokoli ya da pak choi ile servis et. Kavrulmuş yer fıstığı ve taze soğan üstüne serpilince yemeğe kıtırlık ve tazelik katar.
Kung pao karidesi ile Kung Pao tavuğundan hangisi daha fazla protein içerir?
Kung pao karidesi, 100 g’da 14 g protein içerir; Kung Pao tavuğunda 9,76 g vardır. Karides seçeneğinde sodyum da daha düşüktür: 100 g’da 210 mg’a karşı 402 mg.
Kung pao karidesi için ne kadar porsiyon uygundur?
Bir öğün için yaklaşık 120 g, yani küçük bir kâse dolusu iyi bir başlangıç porsiyonudur; pilav veya erişteyi ayrıca düşün. Bu miktar 208 kcal sağlar.
Kung pao karidesi neden yer fıstığı ve acı biberle yapılır?
Kung Pao, Sichuan mutfağından çıkan bir kızartma yemeği tarzıdır; acı biberin yakıcılığı, yer fıstığının çıtırlığı ve koyu-tatlı-ekşi sos birlikte karakterini oluşturur. Karidesli sürümü, aynı lezzet düzeninin deniz ürünlü uyarlamasıdır.
Kaynak: FNDDS (USDA) 27450470 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
