Tabağınızda ne olduğunu bilin
Patates veya peynirli dolgulu mantı
Kalori ve besin değerleri
dondurulmuş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 195 kcal —
- Protein 5,3 g 11%
- Karbonhidrat 29 g 10%
- Yağ 6,1 g 8%
- Doymuş yağ 1,3 g 7%
- Lif 0,9 g 3%
- Şekerler 1,8 g —
- Sodyum 474 mg 21%
- Kolesterol 4 mg 1%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 3 µg 0%
- C vitamini 5,3 mg 6%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,98 mg 7%
- K vitamini 7,9 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niasin (B3) 2,2 mg 14%
- B6 vitamini 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 64 µg 16%
- B12 vitamini 0,08 µg 3%
- Kolin 9,6 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 35 mg 3%
- Demir 1,3 mg 7%
- Magnezyum 16 mg 4%
- Fosfor 79 mg 6%
- Potasyum 107 mg 2%
- Çinko 0,44 mg 4%
- Bakır 0,06 mg 7%
- Selenyum 13,4 µg 24%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 195 | 5,3 g | 29 g | 6,1 g |
| 1 porsiyon | 114 g | 222 | 6 g | 33 g | 7 g |
| 2 porsiyon | 228 g | 445 | 12 g | 66 g | 14 g |
| ½ porsiyon | 57 g | 111 | 3 g | 16 g | 3,5 g |
| 3 porsiyon | 342 g | 667 | 18 g | 98 g | 21 g |
| 4 porsiyon | 456 g | 889 | 24 g | 131 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 2,6 g | 14 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 293 | 7,9 g | 43 g | 9,2 g |
| 200 g | 200 g | 390 | 11 g | 58 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 488 | 13 g | 72 g | 15 g |
Benzer yiyecekler
Patates veya peynirli dolgulu mantı hakkında sorular
Patatesli veya peynirli dolgulu mantı nasıl haşlanır?
Tuzlu suyu kaynat, mantıları ekleyip birbirine yapışmamaları için nazikçe karıştır. Yüzeye çıktıktan sonra taze olanları 2–3 dakika, donmuş olanları 4–5 dakika daha pişir; süzüp servis et.
Haşlanmış mantı tavada nasıl kızartılır?
Önce haşlayıp iyice süz. Tereyağı veya az yağla ısıttığın tavada tek sıra hâlinde, iki yüzü de altın rengi olana kadar yaklaşık 3–4 dakika kızart.
Mantı haşlanırken açılmaması için ne yapmalı?
Hamurun kenarlarını iyice bastırıp iç harcın birleşme yerine bulaşmadığından emin ol. Tencereyi aşırı doldurma; su kaynadıktan sonra ateşi hafifçe kısıp mantıları kepçeyle nazikçe karıştır.
Patatesli veya peynirli mantının yanına ne gider?
Üzerine kızarmış soğan ve eritilmiş tereyağı koyabilir; ekşi krema, yoğurt veya ince kıyılmış dereotuyla servis edebilirsin. Yanına lahana turşusu ya da hafif bir salata da yakışır.
Pişmiş mantı nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Artan mantıyı piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy ve üç gün içinde tüket. Tavada az tereyağıyla ısıt; mikrodalgada ısıtacaksan kurumaması için üstünü ört.
Mantı dondurulabilir mi?
Pişmemiş mantıları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip dondur; sertleşince kapalı bir poşete aktar. Donmuş hâlde doğrudan kaynar suya at, çözdürme; böylece hamurun yumuşayıp açılma ihtimali azalır.
Patatesli ve peynirli mantının iç harcı arasındaki fark nedir?
Patatesli iç harç genellikle ezilmiş patates ve kızarmış soğandan, peynirli iç harç ise çoğunlukla lor veya çökelek benzeri taze peynirden yapılır. Peynirli olanı pişirirken daha nazik karıştır; içi daha kolay dağılabilir.
Kaynak: USDA FoodData Central 169779 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
