Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kung Pao tavuğu
Kalori ve besin değerleri
çin yemeği, restoran hazırlaması
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 129 kcal —
- Protein 9,8 g 20%
- Karbonhidrat 5,4 g 2%
- Yağ 7 g 9%
- Doymuş yağ 1,4 g 7%
- Lif 1,5 g 5%
- Şekerler 3 g —
- Sodyum 402 mg 17%
- Kolesterol 26 mg 9%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 65 µg 7%
- C vitamini 7,1 mg 8%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 1 mg 7%
- K vitamini 13,6 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niasin (B3) 2,8 mg 17%
- Pantotenik asit (B5) 0,5 mg 10%
- B6 vitamini 0,24 mg 14%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- B12 vitamini 0,11 µg 5%
- Kolin 37,4 mg 7%
Mineraller
- Kalsiyum 20 mg 2%
- Demir 0,76 mg 4%
- Magnezyum 24 mg 6%
- Fosfor 94 mg 8%
- Potasyum 218 mg 5%
- Çinko 0,74 mg 7%
- Bakır 0,07 mg 8%
- Manganez 0,26 mg 11%
- Selenyum 8,1 µg 15%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 9,8 g | 5,4 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 4,9 g | 2,7 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 15 g | 8,1 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 20 g | 11 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 24 g | 13 g | 18 g |
Benzer yiyecekler
Kung Pao tavuğu hakkında sorular
Kung Pao tavuğu nasıl yapılır?
Tavukları küçük küpler halinde kesip yüksek ateşte az yağda renk alana kadar kızart; ardından sarımsak, zencefil, kurutulmuş acı biber ve yer fıstığını ekle. Soya sosu, sirke ve az şekerle hazırlanan sosu tavaya döküp koyulaşana kadar birkaç dakika karıştır.
Kung Pao tavuğu çok acı mı?
Geleneksel tarifte kurutulmuş acı biber ve Sichuan biberi kullanılır; acılığı biber miktarı belirler. Daha hafif olsun istiyorsan acı biberleri bütün bırakıp servis etmeden önce çıkar.
Kung Pao tavuğunun yanına ne gider?
Sade buharda pişmiş pirinç, sosun tuzlu-acı tadını dengeler; erişte de iyi eşlik eder. Çin mutfağında bu yemek genellikle pilavla sunulur.
Kung Pao tavuğu nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy ve üç gün içinde tüket. Tavada az su ekleyerek iyice buhar çıkana kadar ısıt; pirinci de ayrı ısıt.
Kung Pao tavuğunda yer fıstığı yerine ne kullanılır?
Yer fıstığı yerine kavrulmuş kaju kullanabilirsin; tadı daha yumuşak, dokusu yine çıtır olur. Kuruyemiş kullanmak istemiyorsan fıstığı çıkarıp yemeğe biraz daha biber ve sebze ekle.
Kung Pao tavuğu ile portakallı tavuk arasındaki fark nedir?
Kung Pao tavuğu acı biber, yer fıstığı ve soya-sirke sosuyla tuzlu, acı ve hafif ekşi bir tada sahiptir; portakallı tavuk ise belirgin biçimde tatlı ve narenciyelidir. Portakallı tavuk, 100 gramda 262 kcal; Kung Pao tavuğu ise 129 kcal içerir.
Kung Pao tavuğunda gluten bulunur mu?
Geleneksel tarifteki soya sosu buğday içerdiğinden yemekte gluten bulunabilir. Glutensiz hazırlamak için buğdaysız soya sosu kullan ve hazır sosların içeriğini kontrol et.
Kaynak: Canadian Nutrient File 6933 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
