Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tatlı ekşi tavuk
Kalori ve besin değerleri
çin yemeği, restoranda hazırlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 250 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbonhidrat 23 g 8%
- Yağ 13 g 16%
- Doymuş yağ 1,9 g 10%
- Lif 1 g 4%
- Şekerler 11 g —
- Sodyum 246 mg 11%
- Kolesterol 27 mg 9%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 18 µg 2%
- C vitamini 2,4 mg 3%
- D vitamini 0,2 µg 1%
- E vitamini 0,82 mg 5%
- K vitamini 22,5 µg 19%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 3,7 mg 23%
- Pantotenik asit (B5) 0,56 mg 11%
- B6 vitamini 0,26 mg 15%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- B12 vitamini 0,09 µg 4%
- Kolin 24,2 mg 4%
Mineraller
- Kalsiyum 45 mg 3%
- Demir 2,1 mg 12%
- Magnezyum 15 mg 4%
- Fosfor 135 mg 11%
- Potasyum 158 mg 3%
- Çinko 0,42 mg 4%
- Bakır 0,04 mg 4%
- Manganez 0,15 mg 7%
- Selenyum 11,5 µg 21%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 10 g | 23 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 5,1 g | 11 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 15 g | 34 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 20 g | 46 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 25 g | 57 g | 32 g |
Benzer yiyecekler
- Tatlı ekşi tavuk veya hindi250 kcal / 100 g
- Tatlı ekşi domuz etiçin yemeği, restoranda hazırlanmış270 kcal / 100 g
- Portakallı tavukçin yemeği, restoran hazırlığı262 kcal / 100 g
- Susamlı tavukçin yemeği, restoran hazırlığı293 kcal / 100 g
- Portakallu tavukrestoran, Çin262 kcal / 100 g
- Tavuklu ve sebzeli yemekçin, restoran hazırlaması95 kcal / 100 g
- Kung Pao tavuğuçin yemeği, restoran hazırlaması129 kcal / 100 g
- General Tso tavuğurestoran, Çin295 kcal / 100 g
- Limonlu tavukrestoran usulü252 kcal / 100 g
- Tatlı ekşi köfte160 kcal / 100 g
Tatlı ekşi tavuk hakkında sorular
Tatlı ekşi tavuk nasıl yapılır?
Tavuk göğsünü lokmalık doğra, hafifçe nişastaya bulayıp tavada az yağda kızart. Biber ve ananası kısa süre sotele; sirke, ketçap, soya sosu ve az şekerle hazırladığın sosu ekle, tavukları sosla kaplanınca ocaktan al.
Tatlı ekşi tavuk sosu nasıl koyulaştırılır?
Bir tatlı kaşığı nişastayı soğuk suyla açıp kaynayan sosa azar azar ekle ve karıştır. Sos parlaklaşıp tavuk parçalarını ince bir tabaka hâlinde kapladığında hazırdır; fazla kaynatmak tavuğu yumuşatabilir.
Tatlı ekşi tavuğun çıtır kalması için ne yapmalı?
Tavukları tavaya kalabalık koyma; gerekirse partiler hâlinde kızart. Sosu servis etmeden hemen önce ekle ve tavada yalnızca kısa süre çevir; uzun süre sosta beklerse kaplaması yumuşar.
Tatlı ekşi tavuk neyle servis edilir?
En sık sade pirinç pilavı ya da yumurtalı kızarmış pilavla sunulur. Yanına sotelenmiş biber, brokoli veya taze soğan ekleyebilirsin; böylece yoğun sosun yanında sebze de olur.
Tatlı ekşi tavuk nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Artanı kapalı bir kaba alıp piştikten sonra en geç iki saat içinde buzdolabına koy ve üç-dört gün içinde tüket. Tavada az su ekleyerek, her tarafı iyice ısınana kadar çevir; mikrodalgada ısıtıyorsan arada karıştır.
Tatlı ekşi tavukta ananas kullanmak şart mı?
Hayır. Ananas tatlı-ekşi dengeye meyvemsi bir tat katar; yerine daha fazla biber, havuç veya soğan kullanabilirsin. Ananası konserve kullanıyorsan süzüp ekle, yoksa sos fazla sulanabilir.
Tatlı ekşi tavuk ile Kung Pao tavuğu arasındaki fark nedir?
Tatlı ekşi tavukta sirke ve şekerle dengelenen parlak sos öne çıkar; Kung Pao tavuğu ise acı biber, yer fıstığı ve daha tuzlu-umami bir sosla tanınır. Acı ve fıstıklı tatları seviyorsan Kung Pao, meyvemsi-ekşi sos istiyorsan tatlı ekşi tavuk seç.
Tatlı ekşi tavukta hangi alerjenler bulunabilir?
Soya sosu soya ve çoğu zaman buğday içerir; tavuk kaplamasında da buğday unu kullanılabilir. Susam yağı ya da yer fıstığı eklenmiş tariflerde bunlar da alerjen olabilir; kullandığın sosların içindekileri kontrol et.
Kaynak: Canadian Nutrient File 7056 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
