Tabağınızda ne olduğunu bilin
Limonlu tavuk
Kalori ve besin değerleri
restoran usulü
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 252 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbonhidrat 20 g 7%
- Yağ 14 g 17%
- Doymuş yağ 2 g 10%
- Lif 1 g 4%
- Şekerler 8,2 g —
- Sodyum 252 mg 11%
- Kolesterol 32 mg 11%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 3 µg 0%
- C vitamini 2,3 mg 3%
- D vitamini 0,1 µg 1%
- E vitamini 1,3 mg 9%
- K vitamini 24,4 µg 20%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niasin (B3) 3,8 mg 24%
- Pantotenik asit (B5) 0,52 mg 10%
- B6 vitamini 0,25 mg 15%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12 vitamini 0,11 µg 5%
- Kolin 28,6 mg 5%
Mineraller
- Kalsiyum 40 mg 3%
- Demir 1,2 mg 7%
- Magnezyum 16 mg 4%
- Fosfor 136 mg 11%
- Potasyum 161 mg 3%
- Çinko 0,51 mg 5%
- Bakır 0,04 mg 4%
- Manganez 0,09 mg 4%
- Selenyum 13 µg 24%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 12 g | 20 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 5,9 g | 9,8 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 18 g | 29 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 24 g | 39 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 30 g | 49 g | 34 g |
Benzer yiyecekler
Limonlu tavuk hakkında sorular
Limonlu tavuk nasıl yapılır?
Tavuk parçalarını tavada iyice kızart; limon suyu, biraz rendelenmiş limon kabuğu, sarımsak ve az tavuk suyuyla sosu hazırla. Sosu tavaya ekleyip tavukların içi 75 °C’ye ulaşana kadar pişir; fazla kaynatmak limon aromasını acılaştırabilir.
Limonlu tavuk fırında kaç derecede pişirilir?
Fırını 200 °C’ye ısıt. Tavuk parçalarını limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve kekikle harmanlayıp tek kat diz; parça büyüklüğüne göre yaklaşık 25–35 dakika pişir ve en kalın yerinin iç sıcaklığının 75 °C’ye ulaştığını kontrol et.
Limonlu tavuk için hangi limon kullanılır?
Sulu, kabuğu ince ve ağır gelen limonları seç; kabuğunu rendeleyeceksen önce iyice yıka. Acı beyaz kısmı almadan yalnızca sarı kabuğu rendelemek ve suyu pişmenin sonlarına doğru eklemek daha dengeli bir tat verir.
Limonlu tavuk ertesi güne nasıl saklanır?
Pişmiş tavuğu sığ, kapaklı bir kaba alıp en geç iki saat içinde buzdolabına kaldır; üç gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken sosuyla birlikte tencerede veya tavada her yeri buhar çıkaracak kadar ısıt.
Limonlu tavuk neyle servis edilir?
Limonlu tavuk pilav, bulgur pilavı veya fırın patatesle iyi gider; sosunu yanında ekmekle sıyırabilirsin. Daha hafif bir tabak için roka, maydanoz ve salatalıkla hazırlanan sade bir salata ekle.
Limonlu tavukla portakallı tavuk arasındaki fark nedir?
Portakallı tavuk daha tatlı ve genellikle daha yüksek sodyumludur: 100 gramında 553 mg sodyum bulunurken limonlu tavukta 252 mg vardır. Limonun keskin ekşiliği, portakalın tatlı ve kokulu aromasından ayrılır.
Limonlu tavuk sosu yerine ne kullanılır?
Sosu hızlıca yapmak için limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve az tavuk suyunu karıştır; koyulaştırmak istersen bir çay kaşığı nişastayı soğuk suda açıp ekle. Yoğurtlu bir sos da kullanabilirsin, ancak yoğurdu kesilmemesi için ocaktan aldıktan sonra karıştır.
Limonlu tavukta hangi besin ögeleri öne çıkar?
Bir porsiyondaki miktar tarife ve porsiyon büyüklüğüne göre değişir; 100 gramında 12 g protein ve 13 µg selenyum bulunur. Selenyum, bu yemekte öne çıkan mineraldir.
Kaynak: Canadian Nutrient File 6931 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
