Tabağınızda ne olduğunu bilin
Susamlı tavuk
Kalori ve besin değerleri
çin yemeği, restoran hazırlığı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 293 kcal —
- Protein 14 g 29%
- Karbonhidrat 26 g 10%
- Yağ 14 g 18%
- Doymuş yağ 2,4 g 12%
- Lif 0,7 g 3%
- Şekerler 16 g —
- Sodyum 482 mg 21%
- Kolesterol 59 mg 20%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 83 µg 9%
- C vitamini 1 mg 1%
- D vitamini 0,1 µg 1%
- E vitamini 1,3 mg 9%
- K vitamini 27,1 µg 23%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 17%
- Niasin (B3) 4 mg 25%
- B6 vitamini 0,27 mg 16%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- B12 vitamini 0,25 µg 10%
- Kolin 61,1 mg 11%
Mineraller
- Kalsiyum 12 mg 1%
- Demir 1,1 mg 6%
- Magnezyum 22 mg 5%
- Fosfor 130 mg 10%
- Potasyum 204 mg 4%
- Çinko 0,91 mg 8%
- Bakır 0,05 mg 6%
- Manganez 0,08 mg 4%
- Selenyum 16,7 µg 30%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 14 g | 26 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 7,2 g | 13 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 22 g | 39 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 29 g | 52 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 36 g | 66 g | 36 g |
Benzer yiyecekler
- Portakallı tavukçin yemeği, restoran hazırlığı262 kcal / 100 g
- Tatlı ekşi tavukçin yemeği, restoranda hazırlanmış250 kcal / 100 g
- Tavuklu ve sebzeli yemekçin, restoran hazırlaması95 kcal / 100 g
- Kung Pao tavuğuçin yemeği, restoran hazırlaması129 kcal / 100 g
- Portakallu tavukrestoran, Çin262 kcal / 100 g
- General Tso tavuğurestoran, Çin295 kcal / 100 g
- Limonlu tavukrestoran usulü252 kcal / 100 g
- Sesame chicken293 kcal / 100 g
- Çin usulü sebzeli tavukrestoran95 kcal / 100 g
Susamlı tavuk hakkında sorular
Susamlı tavuk nasıl yapılır?
Tavuk parçalarını hafifçe unlayıp kızgın yağda altın rengi olana kadar kızart; süzüp soya sosu, bal ve sarımsakla hazırladığın koyu sosa bulayarak susam ekle. Daha hafif bir sonuç için tavukları 220 °C fırında, içleri 75 °C’ye ulaşana kadar pişir.
Susamlı tavuğun sosu nasıl koyulaştırılır?
Bir tatlı kaşığı mısır nişastasını az soğuk suyla açıp kaynayan sosa azar azar ekle; bir iki dakika karıştırınca parlak ve tavuk parçalarına tutunan bir kıvam alır. Nişastayı doğrudan sıcak sosa dökme, topaklanabilir.
Susamlı tavuğun yanında ne yenir?
Sade buharda pişmiş pirinç veya erişte, tatlı sosu dengeler; yanına brokoli, taze soğan ya da salatalık ekleyebilirsin. Servis etmeden hemen önce kavrulmuş susam ve taze soğan serp.
Susamlı tavuk artarsa nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy ve üç gün içinde tüket. Tavada az suyla, iyice buhar çıkarıp içi de sıcak olana kadar ısıt; mikrodalgada ısıtırken arada karıştır.
Susamlı tavuk ile portakallı tavuk arasındaki fark nedir?
Susamlı tavuk, susamlı ve genellikle tatlı-soyalı sosuyla öne çıkar; portakallı tavukta narenciye aroması baskındır. Portakallı tavukta 100 g başına 262 kcal ve 14,5 g protein bulunurken susamlı tavukta 293 kcal ve 14 g protein vardır.
Susamlı tavuk ile tatlı ekşi tavuk arasında ne fark var?
Tatlı ekşi tavukta sirke ve meyvemsi tatlılıkla belirgin bir ekşilik bulunur; susamlı tavuk daha çok susam ve soya sosu aroması taşır. Tatlı ekşi tavuk 100 g başına 250 kcal içerir; susamlı tavuk için değer 293 kcal’dir.
Susamlı tavuk glutensiz yapılabilir mi?
Evet: pane için buğday unu yerine mısır nişastası kullan, soya sosu yerine glutensiz tamari seç ve kullandığın diğer sosların içindekileri de kontrol et. Nişasta tavuk üzerinde ince bir tabaka oluşturup sosun tutunmasına yardımcı olur.
Susamlı tavukta susam alerjisi açısından nelere dikkat edilmeli?
Susam, susamlı tavuğun temel malzemelerindendir; susama alerjisi olanlar yemeği yememelidir. Susam yağı ve pişirme yüzeyleri de bulaşmaya yol açabileceğinden, hazırlama biçimini mutlaka sor.
Kaynak: Canadian Nutrient File 7704 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
