Tabağınızda ne olduğunu bilin
bal hardallı salata sosu
Kalori ve besin değerleri
normal
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 464 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Karbonhidrat 23 g 8%
- Yağ 41 g 52%
- Doymuş yağ 5 g 25%
- Lif 0,4 g 1%
- Şekerler 16 g —
- Sodyum 512 mg 22%
- Kolesterol 29 mg 10%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 12 µg 1%
- C vitamini 0,2 mg 0%
- D vitamini 0,1 µg 1%
- E vitamini 3,5 mg 24%
- K vitamini 70 µg 58%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 0,06 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0,12 mg 2%
- B6 vitamini 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- B12 vitamini 0,05 µg 2%
- Kolin 20,7 mg 4%
Mineraller
- Kalsiyum 12 mg 1%
- Demir 0,29 mg 2%
- Magnezyum 5 mg 1%
- Fosfor 22 mg 2%
- Potasyum 20 mg 0%
- Çinko 0,14 mg 1%
- Bakır 0,02 mg 2%
- Manganez 0,07 mg 3%
- Selenyum 5 µg 9%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 464 | 0,9 g | 23 g | 41 g |
| 1 porsiyon | 30 g | 139 | 0,3 g | 6,9 g | 12 g |
| 2 porsiyon | 60 g | 278 | 0,5 g | 14 g | 25 g |
| ½ porsiyon | 15 g | 70 | 0,1 g | 3,4 g | 6,1 g |
| 3 porsiyon | 90 g | 418 | 0,8 g | 21 g | 37 g |
| 4 porsiyon | 120 g | 557 | 1 g | 28 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 232 | 0,4 g | 12 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 696 | 1,3 g | 34 g | 61 g |
| 200 g | 200 g | 928 | 1,7 g | 46 g | 82 g |
| 250 g | 250 g | 1160 | 2,2 g | 57 g | 102 g |
Benzer yiyecekler
- Balı hardallı sosyağsız169 kcal / 100 g
- Hardallı ballı salata sosu404 kcal / 100 g
- Salata sosuev yapımı, tuzlu190 kcal / 100 g
- Ballı hardal sosuev yapımı341 kcal / 100 g
- Susam tohumlu salata sosunormal443 kcal / 100 g
- Fransız salata sosuev yapımı tarif631 kcal / 100 g
- Mayonez türü salata sosunormal250 kcal / 100 g
- İtalyan salata sosunormal240 kcal / 100 g
- Biberli salata sosunormal564 kcal / 100 g
- Rus salatası sosunormal355 kcal / 100 g
bal hardallı salata sosu hakkında sorular
Bal hardallı salata sosu nasıl yapılır?
Bir kavanoza hardal, bal ve sirkeyi koyup karıştır; zeytinyağını azar azar eklerken çalkala. Bir yemek kaşığı su sosu inceltir, limon suyu da tadını canlandırır.
Bal hardallı salata sosu salataya ne zaman eklenir?
Yeşilliklerin üzerine servis etmeden hemen önce gezdirip nazikçe harmanla; erken eklersen yapraklar solar. Bir kişilik salataya bir yemek kaşığıyla başlayıp gerekirse biraz daha ekleyebilirsin.
Bal hardallı salata sosu hangi salatalara yakışır?
Roka, marul, ıspanak ve lahana salatalarında; elma, armut, ceviz veya fırınlanmış sebzelerle birlikte iyi gider. Tavuklu salatada da tatlı-ekşi hardal aroması lezzetli bir eşlikçi olur.
Bal hardallı salata sosu nasıl saklanır?
Ev yapımı sosu temiz, kapaklı bir kavanozda buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Yağ ayrışırsa servis etmeden önce kavanozu iyice çalkala.
Bal hardallı salata sosu yerine ne kullanabilirim?
Daha az tatlı bir seçenek için zeytinyağı, limon suyu ve hardalı karıştır; tatlı-ekşi denge istersen biraz bal ekle. Yoğurtlu hardal sosu da daha yoğun ve kremamsı bir alternatif olur.
Bal hardallı salata sosu pişirmede kullanılır mı?
Tavuk veya sebzeleri fırına vermeden önce ince bir tabaka halinde sürebilirsin; balın çabuk koyulaşıp yanmaması için orta sıcaklıkta pişir. Sosu salata için ayırdıysan, çiğ malzemeye değen marinadı yeniden kullanma.
Bal hardallı salata sosu neden kesilir veya ayrışır?
Yağ hızlı eklenirse ya da malzemeler çok farklı sıcaklıklardaysa sos kolayca ayrışır. Hardal ve sirkeyi önce karıştır, yağı ince akıtarak ekle; ayrılırsa kavanozda kuvvetlice çalkala.
Kaynak: USDA FoodData Central 171043 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
