Tabağınızda ne olduğunu bilin
Hardal yağı
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 100 g 128%
- Doymuş yağ 12 g 58%
- Lif 0 g 0%
- Sodyum 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0 mg 0%
- B6 vitamini 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 0 mg 0%
- Demir 0 mg 0%
- Magnezyum 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potasyum 0 mg 0%
- Çinko 0 mg 0%
- Bakır 0 mg 0%
- Manganez 0 mg 0%
- Selenyum 0 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porsiyon | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porsiyon | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ porsiyon | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 porsiyon | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 porsiyon | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Benzer yiyecekler
Hardal yağı hakkında sorular
Hardal yağı yemeklerde nasıl kullanılır?
Keskin aroması özellikle sebze, bakliyat ve balık yemeklerine yakışır. Soğanı kavururken az miktarda kullanabilir ya da pişmiş yemeğin üzerine gezdirebilirsin.
Hardal yağının keskin tadı nasıl azaltılır?
Yağı tavada dumanı çıkana kadar ısıtıp ocaktan al, ardından biraz soğumasını bekle; bu yöntem keskinliğini yumuşatır. Yağı yakmamaya dikkat et.
Hardal yağı hangi yemeklere yakışır?
Hardal yağı, özellikle turşu ve baharatlarla hazırlanan sebze yemeklerinde, mercimek veya nohut yemeklerinde ve balık marinelerinde kullanılır. Keskin tadı hafif malzemeleri kolayca bastırabileceğinden az miktarla başla.
Hardal yağı yerine hangi yağı kullanabilirim?
Daha nötr bir tat için kanola yağı, belirgin ama daha yumuşak bir aroma için susam yağı kullanabilirsin. İkisi de yemek pişirmeye uygundur; susam yağı yemeğe kendine özgü kavruk bir tat verir.
Hardal yağı nasıl saklanır?
Şişeyi kapağı sıkıca kapalı biçimde, serin ve karanlık bir dolapta tut; ocak yanı ve doğrudan güneş ışığından uzaklaştır. Açıldıktan sonra kokusu veya tadı belirgin biçimde değişirse kullanma.
Hardal yağı yenilebilir mi?
Yalnızca gıda olarak kullanılmak üzere üretilmiş ve ambalajında yenilebilir olduğu belirtilen hardal yağını yemeklerde kullan. Haricen kullanım için satılan yağı tüketme.
Hardal yağı hardal alerjisi olanlar için uygun mu?
Hayır; hardal yağı hardaldan elde edildiği için hardala alerjisi olanlar kullanmamalıdır. İlk kez deniyorsan çok az miktarda kullan ve herhangi bir reaksiyon olursa tüketmeyi bırak.
Kaynak: USDA FoodData Central 172337 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
