Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Poulet, conserve, sans bouillon
Calories et valeurs nutritionnelles
sans bouillon
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 185 kcal —
- Protéines 25 g 51%
- Glucides 0,9 g 0%
- Lipides 8,1 g 10%
- Acides gras saturés 2,3 g 11%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 482 mg 21%
- Cholestérol 50 mg 17%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 53 µg 6%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 0,32 mg 2%
- Vitamine K 2,3 µg 2%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0,1 mg 8%
- Niacine (B3) 2,4 mg 15%
- Vitamine B6 0,19 mg 11%
- Folates (B9) 2 µg 1%
- Vitamine B12 1 µg 42%
- Choline 73,8 mg 13%
Minéraux
- Calcium 14 mg 1%
- Fer 1,3 mg 7%
- Magnésium 19 mg 5%
- Phosphore 153 mg 12%
- Potassium 153 mg 3%
- Zinc 2,5 mg 23%
- Cuivre 0,05 mg 6%
- Sélénium 18,4 µg 33%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 25 g | 0,9 g | 8,1 g |
| 1 portion | 85 g | 157 | 22 g | 0,8 g | 6,9 g |
| 2 portions | 170 g | 315 | 43 g | 1,5 g | 14 g |
| ½ portion | 42,5 g | 79 | 11 g | 0,4 g | 3,4 g |
| 3 portions | 255 g | 472 | 65 g | 2,3 g | 21 g |
| 4 portions | 340 g | 629 | 86 g | 3,1 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 13 g | 0,5 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 38 g | 1,4 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 51 g | 1,8 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 63 g | 2,3 g | 20 g |
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Questions sur : Poulet, conserve, sans bouillon
Faut-il égoutter le poulet en conserve sans bouillon avant de le cuisiner ?
Oui, égouttez-le dans une passoire et épongez-le si vous voulez éviter qu’il détrempe une salade ou une garniture. Pour une préparation chaude, ajoutez-le plutôt en fin de cuisson : il est déjà cuit et n’a besoin que d’être réchauffé.
Comment utiliser le poulet en conserve dans une salade ou un sandwich ?
Émiettez-le à la fourchette et mélangez-le avec du céleri, un peu de moutarde et du yaourt ou de la mayonnaise pour garnir un sandwich. Il convient aussi à une salade César ou à une salade de pommes de terre ; ajoutez la sauce juste avant de servir.
Peut-on faire cuire le poulet en conserve au four ?
Oui, mais comme il est déjà cuit, incorporez-le à une quiche, un gratin ou des feuilletés seulement pour les réchauffer. Dans une quiche cuite à 180 °C, ajoutez-le à la garniture avant d’enfourner ; comptez environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que l’appareil soit pris.
Combien de temps garde-t-on le poulet en conserve après ouverture ?
Transférez le reste dans une boîte hermétique et placez-la au réfrigérateur ; consommez-le dans les deux à trois jours. Ne le laissez pas dans la boîte ouverte à température ambiante.
Quelle quantité de poulet en conserve prévoir par personne ?
Prévoyez environ 85 g égouttés par personne pour une salade ou un sandwich. Cette portion apporte 22 g de protéines.
Le poulet en conserve sans bouillon se remplace-t-il par du poulet en conserve avec bouillon ?
Oui, égouttez bien le poulet avec bouillon et utilisez-le de la même façon. Il peut être plus humide : épongez-le avant de l’ajouter à une salade ou à une quiche, et goûtez avant de saler.
Le poulet en conserve est-il déjà cuit ?
Oui, le poulet en conserve est cuit avant la mise en boîte : vous pouvez le manger après égouttage. Jetez la conserve si elle est bombée, fuit ou si son contenu a une odeur anormale.
Source : USDA FoodData Central 171110 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
