Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Muffin anglais, blé entier, grillé
Calories et valeurs nutritionnelles
grillé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 221 kcal —
- Protéines 9,6 g 19%
- Glucides 37 g 13%
- Lipides 2,3 g 3%
- Acides gras saturés 0,4 g 2%
- Fibres 7,3 g 26%
- Sucres 8,8 g —
- Sodium 396 mg 17%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,44 mg 3%
- Vitamine K 1,1 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,26 mg 22%
- Riboflavine (B2) 0,14 mg 11%
- Niacine (B3) 3,3 mg 21%
- Acide pantothénique (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamine B6 0,16 mg 9%
- Folates (B9) 45 µg 11%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 14,8 mg 3%
Minéraux
- Calcium 288 mg 22%
- Fer 2,7 mg 15%
- Magnésium 77 mg 18%
- Phosphore 307 mg 25%
- Potassium 228 mg 5%
- Zinc 1,7 mg 16%
- Cuivre 0,23 mg 25%
- Manganèse 1,9 mg 85%
- Sélénium 43,8 µg 80%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 221 | 9,6 g | 37 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 4,8 g | 18 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 332 | 14 g | 55 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 442 | 19 g | 74 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 553 | 24 g | 92 g | 5,8 g |
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Questions sur : Muffin anglais, blé entier, grillé
Comment réchauffer un muffin anglais complet déjà grillé ?
Passez-le au grille-pain jusqu’à ce qu’il soit chaud et croustillant, ou réchauffez ses deux moitiés dans une poêle sèche à feu moyen pendant 1 à 2 minutes par côté.
Comment ouvrir un muffin anglais sans l’écraser ?
Faites le tour avec une fourchette, puis séparez doucement les deux moitiés à la main. Les bords irréguliers grillent mieux que des tranches coupées au couteau.
Avec quoi garnir un muffin anglais complet ?
Il se marie bien avec un œuf, du fromage ou de l’avocat pour un repas salé, et avec du beurre de cacahuète ou de la confiture au petit-déjeuner. Les œufs Bénédicte se servent traditionnellement sur des moitiés de muffin anglais grillées.
Comment conserver les muffins anglais complets ?
Gardez-les dans leur emballage bien fermé, à température ambiante, et consommez-les rapidement pour éviter qu’ils ne sèchent. Pour les conserver plus longtemps, congelez-les séparés en moitiés ; vous pourrez les griller directement sans les décongeler.
Peut-on remplacer un muffin anglais complet par du pain grillé ?
Oui, une tranche de pain complet grillée convient pour une garniture ouverte. Pour remplacer les deux moitiés dans un sandwich chaud, un petit pain complet ou un muffin anglais classique est plus proche par sa forme.
Source : Canadian Nutrient File 3909 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
