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Biscuit au fromage, au bacon et aux œufs

Calories et valeurs nutritionnelles

restauration rapide

301

calorieskcal pour 100 g

Protéines12 g

Glucides24 g

Lipides17 g

Répartition des calories

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ

Calories 301 kcal —
Protéines 12 g 24%
Glucides 24 g 9%
Lipides 17 g 22%
Acides gras saturés 5,9 g 29%
Fibres 0,2 g 1%
Sucres 1,7 g —
Sodium 816 mg 35%
Cholestérol 166 mg 55%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

Vitamine A 77 µg 9%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 0,5 µg 3%
Vitamine E 1 mg 7%
Vitamine K 4,2 µg 4%
Thiamine (B1) 0,27 mg 22%
Riboflavine (B2) 0,25 mg 19%
Niacine (B3) 2,4 mg 15%
Acide pantothénique (B5) 0,77 mg 15%
Vitamine B6 0,11 mg 7%
Folates (B9) 48 µg 12%
Vitamine B12 0,86 µg 36%
Choline 127 mg 23%

Minéraux

Calcium 103 mg 8%
Fer 1,6 mg 9%
Magnésium 15 mg 4%
Phosphore 363 mg 29%
Potassium 131 mg 3%
Zinc 1,1 mg 10%
Cuivre 0,27 mg 30%
Manganèse 0,14 mg 6%
Sélénium 23,3 µg 42%

Calories par portion

Portion	Poids	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g	100 g	301	12 g	24 g	18 g
1 portion	145 g	436	17 g	35 g	25 g
2 portions	290 g	873	35 g	70 g	51 g
½ portion	72,5 g	218	8,7 g	18 g	13 g
3 portions	435 g	1309	52 g	105 g	76 g
4 portions	580 g	1746	70 g	141 g	101 g
50 g	50 g	151	6 g	12 g	8,7 g
150 g	150 g	452	18 g	36 g	26 g
200 g	200 g	602	24 g	49 g	35 g
250 g	250 g	753	30 g	61 g	44 g

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Questions sur : Biscuit au fromage, au bacon et aux œufs

Qu’est-ce qu’un biscuit au fromage, au bacon et aux œufs ?

C’est un sandwich de petit-déjeuner préparé avec un biscuit américain : une pâte levée à la poudre à lever, tendre et friable, plutôt qu’un biscuit sucré. On l’ouvre et on le garnit d’œuf, de bacon et de fromage.

Comment préparer un biscuit au fromage, au bacon et aux œufs à la maison ?

Faites cuire le bacon à la poêle, puis l’œuf dans un cercle si vous voulez une forme régulière. Garnissez un biscuit coupé en deux avec une tranche de cheddar et remettez-le au four à 180 °C quelques minutes, juste le temps de faire fondre le fromage.

Comment réchauffer un biscuit au fromage, au bacon et aux œufs sans le dessécher ?

Au four à 160 °C pendant 8 à 10 minutes, enveloppé dans du papier aluminium, il reste moelleux. Pour aller plus vite, passez-le au micro-ondes par tranches de 30 secondes, enveloppé dans une serviette en papier légèrement humide.

Combien de temps conserver un biscuit au fromage, au bacon et aux œufs ?

Mettez-le au réfrigérateur dans une boîte fermée dans les deux heures suivant sa préparation et mangez-le dans les trois à quatre jours. Vous pouvez aussi le congeler emballé individuellement, puis le réchauffer sans le laisser décongeler longtemps à température ambiante.

Quel fromage mettre dans un biscuit au bacon et aux œufs ?

Le cheddar fond bien et son goût soutient celui du bacon. Pour une garniture plus douce, choisissez du Monterey Jack ou de l’emmental ; posez le fromage sur l’œuf encore chaud pour qu’il fonde sans cuire davantage le biscuit.

Par quoi remplacer le bacon dans un biscuit au fromage et aux œufs ?

Remplacez-le par une tranche de jambon poêlée, ou par des champignons sautés avec une pincée de paprika pour une option sans viande. Égouttez bien les champignons : une garniture trop humide ramollit le biscuit.

Quelle différence entre un biscuit au bacon, aux œufs et au fromage et un muffin anglais garni de la même façon ?

Le biscuit est plus friable et beurré, tandis que le muffin anglais est plus élastique et se grille facilement. Pour des portions comparables, le muffin anglais garni apporte 228 kcal et 9,66 g de lipides par 100 g, contre 301 kcal et 17 g de lipides pour le biscuit.

Source : USDA FoodData Central 172029 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues