Lo que hay en tu plato
Moras
Calorías e información nutricional
crudas
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 43 kcal —
- Proteínas 1,4 g 3%
- Hidratos de carbono 8,1 g 3%
- Grasas 0,4 g 1%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 1,7 g 6%
- Azúcares 8,1 g —
- Sodio 10 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 36,4 mg 40%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,87 mg 6%
- Vitamina K 7,8 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacina (B3) 0,62 mg 4%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 12,3 mg 2%
Minerales
- Calcio 39 mg 3%
- Hierro 1,9 mg 10%
- Magnesio 18 mg 4%
- Fósforo 38 mg 3%
- Potasio 194 mg 4%
- Zinc 0,12 mg 1%
- Cobre 0,06 mg 7%
- Selenio 0,6 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 1,4 g | 8,1 g | 0,4 g |
| 1 ración | 140 g | 60 | 2 g | 11 g | 0,5 g |
| 2 raciones | 280 g | 120 | 4 g | 23 g | 1,1 g |
| ½ ración | 70 g | 30 | 1 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 3 raciones | 420 g | 181 | 6 g | 34 g | 1,6 g |
| 4 raciones | 560 g | 241 | 8,1 g | 45 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,7 g | 4,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 2,2 g | 12 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 2,9 g | 16 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 3,6 g | 20 g | 1 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre moras
¿Cómo elegir moras maduras?
Escoge las que estén bien coloreadas para su variedad y se vean tersas, sin moho ni zonas aplastadas. Las moras maduras ceden ligeramente al tacto, pero no deberían estar blandas ni soltar mucho jugo.
¿Hay que quitarles el rabito antes de lavar las moras?
No: enjuágalas con suavidad bajo un hilo de agua fría y déjalas escurrir bien; quítales el rabito justo antes de comerlas o cocinarlas. Son delicadas, así que no las dejes en remojo ni las frotes.
¿Cuánto duran las moras en la nevera?
Guárdalas sin lavar en un recipiente poco profundo, con papel de cocina seco, y consúmelas en uno o dos días. Retira las que estén aplastadas o con moho para que no estropeen las demás.
¿Se pueden congelar las moras frescas?
Sí. Lávalas con cuidado, sécalas por completo y congélalas separadas sobre una bandeja; cuando estén duras, pásalas a una bolsa o recipiente. Así no se apelmazan y puedes sacar solo las que necesites.
¿Cómo hacer una compota rápida de moras?
Cuece las moras en un cazo a fuego medio durante unos 8-10 minutos, con un chorrito de agua y unas gotas de limón, hasta que se ablanden y suelten jugo. Puedes aplastarlas con un tenedor y servir la compota con yogur, gachas o una tarta.
¿Se pueden comer las moras crudas?
Sí, las moras maduras se comen crudas; basta con lavarlas con cuidado y retirar el rabito. También puedes añadirlas enteras a un bol de yogur, una ensalada de fruta o unas gachas.
¿Qué tienen más vitamina C, las moras o las frambuesas?
Las moras: aportan 36,4 mg de vitamina C por 100 g, frente a 26,2 mg en las frambuesas.
¿Por qué las moras están formadas por tantas bolitas pequeñas?
Cada bolita procede de una flor distinta: al madurar, los pequeños frutos se agrupan y quedan unidos en una sola mora. Por eso la fruta tiene esa superficie granulada.
Fuente: USDA FoodData Central 169913 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
