Lo que hay en tu plato
Huevo cocido
Calorías e información nutricional
pasado por agua
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 142 kcal —
- Proteínas 12 g 24%
- Hidratos de carbono 1,1 g 0%
- Grasas 9,8 g 13%
- Grasas saturadas 3,1 g 16%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0,8 g —
- Sodio 150 mg 7%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 133 µg 15%
- Vitamina D 1,3 µg 6%
- Vitamina E 2,2 mg 14%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,41 mg 32%
- Niacina (B3) 0,06 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 1,3 mg 27%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folato (B9) 57 µg 14%
- Vitamina B12 0,96 µg 40%
Minerales
- Calcio 150 mg 12%
- Hierro 1,9 mg 11%
- Magnesio 11,7 mg 3%
- Fósforo 155 mg 12%
- Potasio 164 mg 3%
- Zinc 0,93 mg 8%
- Selenio 23,8 µg 43%
- Yodo 50,4 µg 34%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 12 g | 1,1 g | 9,8 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 6,1 g | 0,5 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 18 g | 1,6 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 24 g | 2,2 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 31 g | 2,7 g | 25 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre huevo cocido
¿Cuánto tiempo hay que cocer un huevo cocido para que la yema quede líquida?
Introduce un huevo mediano en agua hirviendo con cuidado y cuécelo 6 minutos; para una yema más cremosa, déjalo 7. Pásalo enseguida a agua fría para detener la cocción.
¿Cómo se come un huevo cocido sin que se rompa por todas partes?
Colócalo en una huevera y corta la parte superior de la cáscara con una cucharilla. Así puedes mojar tiras de pan tostado en la yema sin tener que pelarlo entero.
¿Qué diferencia hay entre un huevo cocido y un huevo duro?
En el huevo cocido la clara está cuajada y la yema queda líquida o cremosa; en el huevo duro, clara y yema están firmes. El huevo duro necesita más tiempo de cocción.
¿Cómo se conserva un huevo cocido si sobra?
Enfríalo pronto, guárdalo con la cáscara en un recipiente dentro de la nevera y consúmelo cuanto antes. No lo dejes a temperatura ambiente más de dos horas.
¿Con qué se suele acompañar el huevo cocido?
Queda muy bien con tiras de pan tostado para mojar en la yema. También puedes servirlo con espárragos, patata cocida o una ensalada sencilla.
¿Es seguro comer el huevo cocido con la yema líquida?
Una cocción breve no elimina todos los posibles microorganismos. Para reducir el riesgo, cocina el huevo hasta que la clara y la yema estén firmes; si quieres mantener la yema líquida, usa huevo pasteurizado.
¿Qué minerales destacan en el huevo cocido?
Es alto en selenio y yodo.
Fuente: ANSES–Ciqual (France) 22014 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
