Lo que hay en tu plato
Leche
Calorías e información nutricional
de vaca, UHT, entera
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 63 kcal —
- Proteínas 3,3 g 7%
- Hidratos de carbono 4,7 g 2%
- Grasas 3,6 g 5%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 4,7 g —
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 3,3 g | 4,7 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,7 g | 2,4 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 5 g | 7,1 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 6,6 g | 9,4 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 8,3 g | 12 g | 9 g |
Alimentos similares
- Leche entera3,25 % de materia grasa, sin vitaminas A ni D añadidas61 kcal / 100 g
- Leche entera sin lactosa64 kcal / 100 g
- Yogur de leche entera66 kcal / 100 g
- Leche entera ecológicade vaca59 kcal / 100 g
- Leche de vacabaja en grasa, UHT39 kcal / 100 g
- Nataleche, UHT, 23 % de grasa233 kcal / 100 g
- Whole milkpasteurized68 kcal / 100 g
- Yogur griego115 kcal / 100 g
- Yogur entero75 kcal / 100 g
- Leche sin lactosade vaca, estándar, líquido, tratado a temperatura ultra alta (UHT)61 kcal / 100 g
Preguntas sobre leche
¿Hay que hervir la leche entera UHT antes de tomarla?
No: el tratamiento UHT la deja lista para consumir. Si la quieres caliente, caliéntala en un cazo o en una taza, no dentro del brik.
¿Cuánto dura la leche entera UHT una vez abierta?
Guárdala en el frigorífico, bien cerrada, y consúmela en unos tres días. No la dejes varias horas a temperatura ambiente.
¿Dónde se guarda la leche entera UHT antes de abrirla?
En un armario fresco y seco, lejos del sol y de fuentes de calor; no necesita frigorífico mientras el envase esté cerrado.
¿Cómo evitar grumos al hacer bechamel con leche entera?
Añade la leche poco a poco al roux de mantequilla y harina, sin dejar de batir. Si está templada, se integra con más facilidad; cocina la mezcla a fuego suave hasta que espese.
¿Se puede hacer arroz con leche con leche entera UHT?
Sí, queda cremoso. Cuece el arroz lentamente en la leche con piel de limón y canela durante unos 40–50 minutos, removiendo con frecuencia para que no se pegue.
¿Qué diferencia hay entre la leche entera UHT y la pasteurizada?
La UHT se calienta a una temperatura más alta y, sin abrir, puede guardarse fuera del frigorífico. La pasteurizada necesita refrigeración desde la compra y suele tener un sabor menos marcado a leche cocida.
¿Tiene más energía la leche entera UHT o la semidesnatada?
La semidesnatada tiene menos: aporta 46 kcal y 1,6 g de grasa por 100 g, frente a 63 kcal y 3,6 g de grasa en la leche entera UHT.
¿Cuántas calorías tiene un vaso de leche entera UHT?
Un vaso de unos 200 g aporta 126 kcal.
Fuente: CREA (Italy) 135810 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
