Saiba o que tem no seu prato
Torta de maçã
Calorias e informação nutricional
preparada conforme receita
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 265 kcal —
- Proteínas 2,4 g 5%
- Carboidratos 37 g 13%
- Gorduras 13 g 16%
- Gorduras saturadas 3,1 g 15%
- Sódio 211 mg 9%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 11 µg 1%
- Vitamina C 1,7 mg 2%
- Tiamina (B1) 0,15 mg 12%
- Riboflavina (B2) 0,11 mg 8%
- Niacina (B3) 1,2 mg 8%
- Ácido pantotênico (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato (B9) 24 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 7 mg 1%
- Ferro 1,1 mg 6%
- Magnésio 7 mg 2%
- Fósforo 28 mg 2%
- Potássio 79 mg 2%
- Zinco 0,19 mg 2%
- Cobre 0,05 mg 6%
- Manganês 0,19 mg 8%
- Selênio 7,8 µg 14%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 2,4 g | 37 g | 13 g |
| 1 porção | 28,4 g | 75 | 0,7 g | 11 g | 3,5 g |
| 2 porções | 56,7 g | 150 | 1,4 g | 21 g | 7,1 g |
| ½ porção | 14,2 g | 38 | 0,3 g | 5,3 g | 1,8 g |
| 3 porções | 85,1 g | 225 | 2 g | 32 g | 11 g |
| 4 porções | 113,4 g | 301 | 2,7 g | 42 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 1,2 g | 19 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 3,6 g | 56 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 4,8 g | 74 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 6 g | 93 g | 31 g |
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Perguntas sobre torta de maçã
Como evitar que o recheio da torta de maçã fique aguado?
Corte as maçãs em fatias finas e misture com açúcar, canela e um pouco de amido de milho antes de rechear. Faça cortes na massa de cima para o vapor escapar e asse até o recheio borbulhar no centro.
Como saber se a torta de maçã está assada?
A massa deve estar dourada, e o recheio, borbulhando pelas aberturas. Se a borda dourar antes do centro, cubra só a borda com papel-alumínio e continue assando.
Como guardar torta de maçã e por quanto tempo ela dura?
Depois de esfriar, cubra e leve à geladeira; consuma em até quatro dias. Para congelar, embale em porções e descongele na geladeira antes de aquecer.
Como aquecer torta de maçã sem deixar a massa murcha?
Aqueça uma fatia no forno a 160 °C por cerca de 10 minutos, até o recheio ficar quente. O forno ou a air fryer preservam melhor a crocância que o micro-ondas.
O que combina com torta de maçã?
Sirva morna com sorvete de creme, chantilly ou uma colherada de creme de leite. Canela e noz-moscada no recheio também combinam bem com a maçã.
O que posso usar no lugar da maçã na torta?
Pera firme funciona bem: corte em fatias e use canela ou gengibre. Como a pera costuma soltar bastante líquido, misture o recheio com amido de milho antes de montar a torta.
Qual é a diferença entre torta de maçã e strudel de maçã?
A torta de maçã costuma ter uma base de massa e pode levar uma cobertura também. O strudel é enrolado em camadas finas de massa ao redor do recheio, que geralmente inclui maçã, passas e canela.
Fonte: USDA FoodData Central 175012 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
