Saiba o que tem no seu prato
Bagel de ovo
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 278 kcal —
- Proteínas 11 g 21%
- Carboidratos 51 g 18%
- Gorduras 2,1 g 3%
- Gorduras saturadas 0,4 g 2%
- Fibras 2,3 g 8%
- Sódio 505 mg 22%
- Colesterol 24 mg 8%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 33 µg 4%
- Vitamina C 0,6 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,54 mg 45%
- Riboflavina (B2) 0,24 mg 18%
- Niacina (B3) 3,4 mg 22%
- Ácido pantotênico (B5) 0,67 mg 13%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folato (B9) 88 µg 22%
- Vitamina B12 0,16 µg 7%
Minerais
- Cálcio 13 mg 1%
- Ferro 4 mg 22%
- Magnésio 25 mg 6%
- Fósforo 84 mg 7%
- Potássio 68 mg 1%
- Zinco 0,77 mg 7%
- Cobre 0,09 mg 10%
- Manganês 0,41 mg 18%
- Selênio 30,6 µg 56%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 11 g | 51 g | 2,1 g |
| 1 porção | 28,4 g | 79 | 3 g | 14 g | 0,6 g |
| 2 porções | 56,7 g | 158 | 6 g | 29 g | 1,2 g |
| ½ porção | 14,2 g | 39 | 1,5 g | 7,2 g | 0,3 g |
| 3 porções | 85,1 g | 236 | 9 g | 43 g | 1,8 g |
| 4 porções | 113,4 g | 315 | 12 g | 58 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 5,3 g | 25 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 16 g | 76 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 21 g | 101 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 27 g | 127 g | 5,3 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre bagel de ovo
Como deixar o bagel de ovo crocante por fora e macio por dentro?
Corte-o ao meio e torre com o miolo virado para baixo; na torradeira, comece em potência média para dourar sem ressecar. No forno preaquecido a 180 °C, bastam cerca de 5 a 7 minutos.
O bagel de ovo precisa ser fervido antes de assar?
O bagel já pronto não precisa ser fervido: basta aquecê-lo ou tostá-lo. Na receita caseira tradicional, os anéis de massa fermentada são fervidos por cerca de 30 segundos de cada lado antes de assar, etapa que dá a casca característica.
O que combina com bagel de ovo?
Para um sanduíche salgado, recheie com cream cheese, salmão defumado, tomate ou ovo mexido; folhas e abacate também funcionam bem. Para uma versão doce, experimente manteiga e geleia.
Como guardar bagel de ovo sem ele ficar duro?
Deixe esfriar, feche bem em um saco ou recipiente e mantenha em temperatura ambiente por até 2 dias. Para guardar por mais tempo, corte ao meio e congele; leve direto do congelador à torradeira.
Bagel de ovo é diferente de pão de ovo?
Sim: o bagel costuma ter formato de anel e massa mais firme, que é fervida antes de assar; o pão de ovo tende a ser macio e não passa por essa fervura. O bagel de ovo tem 11 g de proteína por 100 g, contra 9,5 g no pão de ovo.
Bagel de ovo tem muito sódio?
Uma porção de 69 g, equivalente a um bagel pequeno, contém 348 mg de sódio. O bagel também é uma fonte de selênio: são 30,6 µg por 100 g.
Bagel de ovo contém ovo de verdade?
O nome pode indicar ovo na massa ou apenas um estilo de bagel; as receitas e os produtos variam. Se você precisa evitar ovo por alergia, confirme os ingredientes e o risco de contato cruzado na embalagem.
Fonte: USDA FoodData Central 174901 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
