Saiba o que tem no seu prato
Pão italiano
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 259 kcal —
- Proteínas 9,5 g 19%
- Carboidratos 46 g 17%
- Gorduras 2,7 g 3%
- Gorduras saturadas 0,5 g 3%
- Fibras 2,1 g 8%
- Açúcares 4,7 g —
- Sódio 618 mg 27%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,29 mg 2%
- Vitamina K 3 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,58 mg 49%
- Riboflavina (B2) 0,32 mg 25%
- Niacina (B3) 4,5 mg 28%
- Ácido pantotênico (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folato (B9) 102 µg 26%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 14,6 mg 3%
Minerais
- Cálcio 105 mg 8%
- Ferro 3,5 mg 19%
- Magnésio 26 mg 6%
- Fósforo 95 mg 8%
- Potássio 124 mg 3%
- Zinco 0,79 mg 7%
- Cobre 0,12 mg 13%
- Manganês 0,49 mg 21%
- Selênio 17,2 µg 31%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 259 | 9,5 g | 46 g | 2,7 g |
| 1 porção | 28,4 g | 73 | 2,7 g | 13 g | 0,8 g |
| 2 porções | 56,7 g | 147 | 5,4 g | 26 g | 1,5 g |
| ½ porção | 14,2 g | 37 | 1,3 g | 6,5 g | 0,4 g |
| 3 porções | 85,1 g | 220 | 8,1 g | 39 g | 2,3 g |
| 4 porções | 113,4 g | 294 | 11 g | 52 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 130 | 4,7 g | 23 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 389 | 14 g | 69 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 518 | 19 g | 92 g | 5,5 g |
| 250 g | 250 g | 648 | 24 g | 115 g | 6,8 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre pão italiano
Como deixar o pão italiano crocante de novo?
Borrife um pouco de água na casca e leve o pão ao forno preaquecido a 180 °C por 8 a 10 minutos. Espere um minuto antes de cortar: o miolo fica macio e a casca volta a ficar crocante.
Como guardar pão italiano para não ficar borrachudo?
Deixe o pão inteiro em um saco de papel ou em uma caixa de pão, em temperatura ambiente, e corte só o que for consumir. Evite a geladeira, que acelera o ressecamento; se aparecer mofo, descarte o pão todo.
Dá para congelar pão italiano?
Sim. Congele o pão fatiado ou em pedaços, bem embalado, por até três meses; assim você tira apenas o necessário. Para recuperar a casca, aqueça as fatias direto no forno ou na torradeira.
O que combina com pão italiano?
As fatias ficam ótimas com azeite e tomate na bruschetta, com queijos e antepastos ou para acompanhar sopas e caldos. O miolo firme também serve para passar no molho que sobra no prato.
Como fazer pão de alho com pão italiano?
Misture manteiga amolecida com alho picado, salsinha e uma pitada de sal; espalhe entre as fatias sem separar a base. Embrulhe em papel-alumínio e asse a 180 °C por cerca de 10 minutos; abra o papel nos minutos finais para dourar.
Qual é a diferença entre pão italiano e ciabatta?
O pão italiano costuma ser redondo ou comprido, com casca mais grossa e miolo firme. A ciabatta é mais achatada, tem alvéolos grandes e irregulares e costuma ser mais úmida, o que a torna prática para sanduíches.
Como escolher um bom pão italiano?
Procure uma casca dourada e firme, sem partes úmidas ou manchas, e um pão que pareça leve para o tamanho. Se puder, escolha um recém-assado: a casca deve estalar ao apertar de leve e o miolo não deve estar pegajoso.
Fonte: USDA FoodData Central 174913 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
