Saiba o que tem no seu prato
Massa para wonton
Calorias e informação nutricional
inclui massa para rolinho primavera
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 291 kcal —
- Proteínas 9,8 g 20%
- Carboidratos 56 g 20%
- Gorduras 1,5 g 2%
- Gorduras saturadas 0,3 g 1%
- Fibras 1,8 g 6%
- Sódio 572 mg 25%
- Colesterol 9 mg 3%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 4 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,52 mg 43%
- Riboflavina (B2) 0,38 mg 29%
- Niacina (B3) 5,4 mg 34%
- Ácido pantotênico (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato (B9) 86 µg 22%
- Vitamina B12 0,02 µg 1%
Minerais
- Cálcio 47 mg 4%
- Ferro 3,4 mg 19%
- Magnésio 20 mg 5%
- Fósforo 81 mg 6%
- Potássio 82 mg 2%
- Zinco 0,71 mg 6%
- Cobre 0,15 mg 16%
- Manganês 0,64 mg 28%
- Selênio 28,2 µg 51%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,8 g | 56 g | 1,5 g |
| 1 porção | 28,4 g | 82 | 2,8 g | 16 g | 0,4 g |
| 2 porções | 56,7 g | 165 | 5,6 g | 32 g | 0,9 g |
| ½ porção | 14,2 g | 41 | 1,4 g | 8 g | 0,2 g |
| 3 porções | 85,1 g | 247 | 8,3 g | 48 g | 1,3 g |
| 4 porções | 113,4 g | 330 | 11 g | 64 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,9 g | 28 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 15 g | 84 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 20 g | 112 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 25 g | 140 g | 3,8 g |
Perguntas sobre massa para wonton
Como evitar que a massa para wonton resseque enquanto você monta os wontons?
Mantenha as folhas cobertas com um pano limpo levemente úmido ou filme plástico e retire uma de cada vez. Para fechar, umedeça as bordas com água e pressione bem, expulsando o ar ao redor do recheio.
Quanto tempo a massa para wonton precisa cozinhar na sopa?
Coloque os wontons na sopa fervendo e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos, até a massa ficar macia e o recheio estar cozido. Se você cozinhar as folhas sem recheio, elas ficam prontas em cerca de 1 a 2 minutos.
Como fritar massa para wonton para fazer chips crocantes?
Corte as folhas em triângulos e frite poucas por vez em óleo a 175 °C por cerca de 1 minuto, virando uma vez, até dourarem. Escorra em papel absorvente; elas continuam crocantes depois de esfriar.
Como guardar a massa para wonton depois de aberta?
Guarde as folhas bem fechadas na geladeira e use-as dentro do prazo indicado na embalagem. Para congelar, separe pequenas pilhas com papel-manteiga, embale sem ar e descongele na geladeira antes de separar.
Que pratos você pode fazer com massa para wonton?
Além dos wontons cozidos em sopa, você pode rechear e fritar as folhas, ou assá-las em forminhas para fazer cestinhas crocantes. Também servem para rolinhos pequenos e raviolis de inspiração asiática.
O que usar no lugar da massa para wonton?
Massa para guioza pode substituir a massa para wonton em preparos cozidos ou no vapor, embora os discos sejam redondos e geralmente mais espessos. Para fritar, folhas finas de massa para rolinho primavera também funcionam, cortadas no tamanho necessário.
A massa para wonton contém glúten?
Em geral, sim: costuma ser feita com farinha de trigo e pode conter ovo. Confira a lista de ingredientes e os avisos de alergênicos da embalagem, pois a receita muda entre produtos.
Fonte: USDA FoodData Central 172802 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
