Saiba o que tem no seu prato
Bolo de chocolate
Calorias e informação nutricional
preparado conforme receita, sem cobertura
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 371 kcal —
- Proteínas 5,3 g 11%
- Carboidratos 52 g 19%
- Gorduras 15 g 19%
- Gorduras saturadas 5,4 g 27%
- Fibras 1,6 g 6%
- Sódio 315 mg 14%
- Colesterol 58 mg 19%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavina (B2) 0,21 mg 16%
- Niacina (B3) 1,1 mg 7%
- Ácido pantotênico (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folato (B9) 27 µg 7%
- Vitamina B12 0,16 µg 7%
- Colina 128 mg 23%
Minerais
- Cálcio 60 mg 5%
- Ferro 1,6 mg 9%
- Magnésio 32 mg 8%
- Fósforo 106 mg 8%
- Potássio 140 mg 3%
- Zinco 0,69 mg 6%
- Cobre 0,21 mg 23%
- Manganês 0,28 mg 12%
- Selênio 11,9 µg 22%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 5,3 g | 52 g | 15 g |
| 1 porção | 95 g | 352 | 5 g | 49 g | 14 g |
| 2 porções | 190 g | 705 | 10 g | 98 g | 29 g |
| ½ porção | 47,5 g | 176 | 2,5 g | 25 g | 7,2 g |
| 3 porções | 285 g | 1057 | 15 g | 148 g | 43 g |
| 4 porções | 380 g | 1410 | 20 g | 197 g | 57 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 2,7 g | 26 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 8 g | 78 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 11 g | 104 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 13 g | 130 g | 38 g |
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Perguntas sobre bolo de chocolate
Como saber se o bolo de chocolate está assado por dentro?
Espete um palito no centro: ele deve sair sem massa líquida, mas pode trazer algumas migalhas úmidas. Em geral, asse a 180 °C por 30 a 40 minutos; evite abrir o forno nos primeiros 25 minutos.
Como guardar bolo de chocolate para ele não ressecar?
Depois de frio, cubra bem ou guarde em um recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até 3 dias. Se tiver recheio ou cobertura de creme de leite, mantenha na geladeira e tire um pouco antes de servir.
Dá para congelar bolo de chocolate?
Sim. Congele o bolo já frio, sem cobertura, em fatias bem embaladas; ele dura cerca de 2 meses. Descongele ainda embalado em temperatura ambiente para reduzir a condensação na superfície.
O que combina com bolo de chocolate?
Frutas como morango, banana e framboesa equilibram o sabor intenso; café, chantilly e sorvete de creme também são acompanhamentos clássicos. Para uma sobremesa simples, sirva uma fatia morna com uma bola de sorvete.
Posso provar a massa crua do bolo de chocolate?
Não é recomendado: a massa pode conter ovos crus e farinha que não passou por tratamento para consumo sem cozimento. Espere o bolo assar completamente antes de provar.
Quantas calorias tem uma fatia de bolo de chocolate?
Uma fatia de cerca de 95 g tem aproximadamente 371 kcal. O tamanho da fatia e a presença de recheio ou cobertura mudam bastante o total.
Bolo de chocolate tem mais calorias que torta de chocolate?
Por 100 g, a torta de chocolate tem 424 kcal, contra 371 kcal no bolo de chocolate. A receita e a cobertura podem alterar essa diferença.
Fonte: USDA FoodData Central 172697 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
