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Pastéis de goiaba
Calorias e informação nutricional
pastelaria, pastéis de goiaba
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 379 kcal —
- Proteínas 5,5 g 11%
- Carboidratos 46 g 17%
- Gorduras 19 g 24%
- Gorduras saturadas 5,5 g 28%
- Fibras 2,2 g 8%
- Açúcares 17 g —
- Sódio 231 mg 10%
- Colesterol 10 mg 3%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina E 0,95 mg 6%
- Vitamina K 12,5 µg 10%
- Tiamina (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacina (B3) 2,5 mg 16%
- Ácido pantotênico (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
Minerais
- Cálcio 14 mg 1%
- Ferro 2,1 mg 12%
- Magnésio 15 mg 4%
- Fósforo 56 mg 4%
- Potássio 103 mg 2%
- Zinco 0,42 mg 4%
- Cobre 0,08 mg 9%
- Manganês 0,27 mg 12%
- Selênio 17,5 µg 32%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 379 | 5,5 g | 46 g | 19 g |
| 1 porção | 86 g | 326 | 4,7 g | 39 g | 16 g |
| 2 porções | 172 g | 652 | 9,4 g | 78 g | 32 g |
| ½ porção | 43 g | 163 | 2,4 g | 20 g | 8 g |
| 3 porções | 258 g | 978 | 14 g | 118 g | 48 g |
| 4 porções | 344 g | 1304 | 19 g | 157 g | 64 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 2,7 g | 23 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 569 | 8,2 g | 68 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 758 | 11 g | 91 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 948 | 14 g | 114 g | 46 g |
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Perguntas sobre pastéis de goiaba
Como fazer pastéis de goiaba assados sem o recheio escapar?
Use goiabada firme, corte em pedaços e deixe uma borda livre para fechar a massa. Aperte as bordas com um garfo e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar.
Como conservar pastéis de goiaba depois de assados?
Depois que esfriarem, guarde-os em recipiente bem fechado, em temperatura ambiente, por até dois dias. Para conservar por mais tempo, congele-os e aqueça direto no forno até ficarem quentes e crocantes.
O que combina com pastéis de goiaba?
Eles ficam ótimos com café, chá ou um copo de leite. Para uma sobremesa, sirva com uma fatia de queijo branco: a combinação de goiabada com queijo também é conhecida como Romeu e Julieta.
Posso usar goiabada no lugar do recheio de goiaba dos pastéis?
Sim. A goiabada é uma opção comum: corte-a em cubos ou tiras e use pouca quantidade para o recheio não vazar ao assar.
Pastéis de goiaba têm mais calorias que biscoito recheado com goiabada?
Não: os pastéis têm 379 kcal por 100 g, enquanto o biscoito recheado com goiabada tem 418 kcal por 100 g.
Quantas calorias tem um pastel de goiaba?
Uma unidade típica de 86 g tem cerca de 326 kcal. O tamanho e a quantidade de recheio podem alterar o valor por unidade.
Fonte: USDA FoodData Central 167528 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
