Saiba o que tem no seu prato
Sopa de lentilha
Calorias e informação nutricional
pré-embalada, para reaquecer
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 63 kcal —
- Proteínas 3,2 g 6%
- Carboidratos 7,6 g 3%
- Gorduras 1,9 g 2%
- Gorduras saturadas 0,9 g 5%
- Fibras 1,6 g 6%
- Açúcares 1 g —
- Sódio 143 mg 6%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 35,8 µg 4%
- Vitamina C 1,7 mg 2%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavina (B2) 0,05 mg 3%
- Niacina (B3) 0,55 mg 3%
- Ácido pantotênico (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folato (B9) 20 µg 5%
- Vitamina B12 0,12 µg 5%
Minerais
- Cálcio 25 mg 2%
- Ferro 1,1 mg 6%
- Magnésio 19 mg 5%
- Fósforo 74 mg 6%
- Potássio 144 mg 3%
- Zinco 0,61 mg 6%
- Cobre 0,17 mg 19%
- Manganês 0,24 mg 10%
- Selênio 16,1 µg 29%
- Iodo 4 µg 3%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 3,2 g | 7,6 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,6 g | 3,8 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 4,8 g | 12 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 127 | 6,4 g | 15 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 8 g | 19 g | 4,7 g |
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Perguntas sobre sopa de lentilha
Preciso deixar a lentilha de molho antes de fazer sopa?
Não é necessário: lave e escorra a lentilha antes de cozinhar. Lentilhas verdes ou marrons costumam ficar macias em 25 a 35 minutos de fervura branda; as vermelhas cozinham mais rápido, em cerca de 15 a 20 minutos.
Como deixar a sopa de lentilha cremosa sem colocar creme de leite?
Bata uma parte da sopa no liquidificador ou amasse algumas lentilhas na própria panela e misture de volta. Para engrossar ainda mais, deixe cozinhar destampada por alguns minutos.
Quais temperos combinam com sopa de lentilha?
Refogue cebola e alho e acrescente cominho, louro e páprica; um pouco de limão espremido no final realça o sabor. Cenoura, tomate e salsão também entram bem no refogado.
O que servir com sopa de lentilha?
Pão torrado ou pão sírio acompanha bem e ajuda a aproveitar o caldo. Para uma refeição mais completa, sirva com arroz; a sopa também fica saborosa com cheiro-verde e gotas de limão.
Como guardar sopa de lentilha que sobrou?
Espere parar de soltar vapor e guarde em recipiente fechado na geladeira por até três dias. Para congelar, divida em porções; descongele na geladeira e aqueça até ficar bem quente, mexendo para aquecer por igual.
Posso fazer sopa de lentilha na panela de pressão?
Sim. Depois de refogar os temperos e acrescentar a lentilha e o líquido, cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos após pegar pressão; espere a pressão sair antes de abrir e confira se os grãos estão macios.
Dá para substituir a lentilha por ervilha na sopa?
Dá, mas a textura e o tempo mudam: ervilhas secas partidas costumam desmanchar e engrossar o caldo, enquanto lentilhas mantêm mais o formato. Comece a verificar a ervilha após cerca de 30 minutos de cozimento brando.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 25900 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
