Saiba o que tem no seu prato
Samosas de cordeiro
Calorias e informação nutricional
assadas, caseiras
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 288 kcal —
- Proteínas 11 g 22%
- Carboidratos 23 g 8%
- Gorduras 18 g 22%
- Gorduras saturadas 3,4 g 17%
- Fibras 2,3 g 8%
- Açúcares 1,6 g —
- Sódio 40 mg 2%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 15 µg 2%
- Vitamina C 4 mg 4%
- Vitamina D 0,3 µg 2%
- Vitamina E 2,9 mg 19%
- Tiamina (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 2,2 mg 14%
- Ácido pantotênico (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamina B6 0,19 mg 11%
- Biotina (B7) 1,2 µg 4%
- Folato (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0,6 µg 25%
Minerais
- Cálcio 41 mg 3%
- Ferro 1,6 mg 9%
- Magnésio 23 mg 5%
- Fósforo 130 mg 10%
- Potássio 300 mg 6%
- Zinco 1,8 mg 16%
- Cobre 0,1 mg 11%
- Manganês 0,3 mg 13%
- Selênio 2 µg 4%
- Iodo 7 µg 5%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 11 g | 23 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 5,6 g | 12 g | 8,8 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 17 g | 35 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 22 g | 46 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 28 g | 58 g | 44 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre samosas de cordeiro
Como fazer samosas de cordeiro ficarem crocantes no forno?
Pincele as samosas com um pouco de óleo e asse a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo. O recheio deve estar cozido antes de montar; assim, a massa doura sem ressecar o cordeiro.
Dá para fazer samosas de cordeiro na air fryer?
Sim. Disponha as samosas sem sobrepor, pincele ou borrife óleo e asse a 180 °C por 10 a 15 minutos, virando na metade; se estiverem congeladas, conte alguns minutos a mais.
Como fritar samosas de cordeiro sem encharcar?
Frite poucas por vez em óleo a cerca de 170 °C por 4 a 6 minutos, até dourarem. Óleo frio encharca a massa; quente demais doura por fora antes de aquecer o recheio.
Como guardar samosas de cordeiro que sobraram?
Depois de esfriar, guarde em recipiente fechado na geladeira e consuma em até 3 dias. Para recuperar a crocância, aqueça no forno ou na air fryer; o micro-ondas costuma deixar a massa mole.
Posso congelar samosas de cordeiro?
Sim: congele as samosas já montadas, ainda cruas, em uma única camada e depois transfira para um recipiente bem fechado. Asse ou frite direto do congelador, sem descongelar, acrescentando alguns minutos ao tempo de preparo.
Que molho combina com samosas de cordeiro?
Chutney de hortelã e coentro dá frescor ao recheio temperado; chutney de tamarindo acrescenta acidez e um toque adocicado. Iogurte temperado com limão também funciona bem.
Qual é a diferença entre samosas de cordeiro e samosas de carne?
O recheio das samosas de cordeiro leva carne de cordeiro, geralmente moída e temperada com especiarias; o das samosas de carne pode ser feito com outros tipos de carne. A massa triangular e o modo de preparo são semelhantes.
Fonte: CoFID (UK) 19-596 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
