Saiba o que tem no seu prato
Samosas de vegetais
Calorias e informação nutricional
comercial
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 217 kcal —
- Proteínas 5,1 g 10%
- Carboidratos 30 g 11%
- Gorduras 9,3 g 12%
- Gorduras saturadas 1,1 g 5%
- Fibras 3,5 g 13%
- Açúcares 2,7 g —
- Sódio 390 mg 17%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamina B6 0,15 mg 9%
- Folato (B9) 44 µg 11%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 65 mg 5%
- Ferro 1,5 mg 8%
- Magnésio 19 mg 5%
- Fósforo 65 mg 5%
- Potássio 150 mg 3%
- Zinco 0,5 mg 5%
- Cobre 0,11 mg 12%
- Manganês 0,3 mg 13%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 217 | 5,1 g | 30 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 2,6 g | 15 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 326 | 7,7 g | 45 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 434 | 10 g | 60 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 543 | 13 g | 75 g | 23 g |
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Perguntas sobre samosas de vegetais
Como assar samosas de vegetais congeladas?
Preaqueça o forno a 200 °C, disponha as samosas ainda congeladas em uma assadeira sem sobrepor e asse por cerca de 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo. Elas ficam prontas quando a massa está dourada e crocante.
Dá para fazer samosas de vegetais na air fryer?
Sim. Coloque-as em uma única camada e asse a 180 °C por cerca de 12 a 15 minutos, virando na metade; se estiverem congeladas, podem precisar de alguns minutos a mais.
Como evitar que a massa da samosa abra durante a fritura?
Não encha demais o triângulo e sele as bordas com uma pasta espessa de farinha e água. Frite poucas por vez em óleo a cerca de 175 °C; óleo frio encharca a massa e calor excessivo pode dourá-la antes de aquecer o recheio.
Que molho combina com samosas de vegetais?
Chutney de hortelã com coentro dá frescor, enquanto chutney de tamarindo oferece um contraste agridoce. Você também pode servir com raita, um molho de iogurte temperado.
O que costuma ir no recheio de samosas de vegetais?
Batata e ervilha são uma combinação clássica, geralmente temperada com cominho, coentro, gengibre e garam masala. Cenoura e couve-flor também aparecem em versões de legumes.
Como guardar samosas de vegetais depois de prontas?
Deixe esfriar e guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para recuperar a crocância, aqueça no forno ou na air fryer; o micro-ondas tende a amolecer a massa.
Qual é a diferença entre samosa de vegetais e pakora de legumes?
A samosa de vegetais leva recheio envolto em massa, dobrada em formato triangular; a pakora é feita com pedaços de legumes envolvidos em massa de grão-de-bico e fritos. A pakora tem 238 kcal por 100 g, contra 217 kcal na samosa de vegetais.
Samosas de vegetais são fritas ou assadas?
Podem ser preparadas dos dois jeitos: fritas ficam mais crocantes e douradas, enquanto assadas levam menos óleo na preparação. Confira o modo de preparo do produto, pois muitas samosas prontas são vendidas congeladas.
Fonte: CoFID (UK) 15-305 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
